前段時間買了一袋板栗放家里，后來因為事情太多就一直忘記吃了，今天才發現，但是板栗已經放干了，請問這要怎么搞來吃才好？板栗放干了怎么搞來吃板栗變干大多數情況下都是水分蒸發了所導致，將干板栗用水先泡一段時間（不要太久了），然后將泡好的板栗開一個小口子放到鍋里，再加入一點糖開始煮，最后吃起來也是非常不錯的；除此之外，還可以炒熟吃，或者和雞肉、豬蹄等燉煮食用 。
干板栗泡水泡多久6-8小時 。
【板栗放干了怎么搞來吃 干板栗泡水泡多久】 干板栗的浸泡時間與其變硬的程度有一定的關系，一般情況下浸泡6-8小時左右板栗基本可以回軟，具體可以通過板栗的狀態來判斷，如果板栗捏起來沒有之前那么硬，手感富有彈性的時候就已經浸泡好了 。要注意浸泡時間不宜過長 。
糖炒栗子干了怎么辦加熱一下 。
糖炒栗子殼會裂開，而在炒制的過程中栗子里的水份也被蒸發出來了，由于冷卻之后流失了不少水份，果肉就變干變硬，變干了的糖炒栗子可以用微波爐或者炒鍋加熱一下（最好是想吃多少熱多少），加熱后的板栗口感和味道都與剛煮熟的差不多的 。
如果還是覺得很干，也可以用它來煲湯食用 。
板栗放久了吃會中毒嗎根據情況而定 。
如果板栗放的時間比較久，但是并沒有發霉或變質的話，那么即使食用之后也不會中毒，只是口感上會有所改變；但是如果放久了的板栗已經有黑斑、長霉、腐爛等情況的話，人體食用之后就可能會引起食物中毒癥狀 。
板栗可以放多久生的板栗 布袋吊裝法 。先將新鮮板栗攤在陰涼通風處晾2-3天，然后裝入布袋，因為布袋透氣性好，吊放在陰涼通風處，每天搖動1-2次，這種方法一般可使板栗存放四個月之久 。
冷藏法 。在涼開水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3—5分鐘，進行簡單的殺菌消毒 。浸泡后再用涼開水沖洗干凈，晾曬1—2天，待搖晃時板栗會發出聲響，就可以用塑料袋裝好，扎緊袋口，放進冰箱的冷藏室貯存 。這種方法可以存放板栗一個多月，并且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆 。
沙埋法 。如果有大量的板栗需要保存，那么可以采用沙土埋藏 。將新鮮的板栗晾曬1—2天后深埋在沙土中踩緊壓實就可以了 。
煮熟的栗子 買回家的熟栗子最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將栗子攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟栗子內一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質霉爛 。
也可以曬干或烘干，裝入布袋或尼龍網袋里，掛在通風處，每隔20至30天曬一次 。此法一般能保存一年左右 。

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