1、把蘿卜洗干凈，然后刨成絲；
【蘿卜絲蒸剁椒魚頭 蘿卜絲蒸剁椒魚頭怎么做】2、把刨好的絲均勻的碼進盆子里；
3、再把魚頭從中間剪開，然后平攤在蘿卜絲上面；
4、把生姜與大蒜切成片，加入魚頭上面；
5、再加入料酒與剁椒，平攤在魚頭上；
6、撒入適量的鹽與糖、放進鍋里蒸十分鐘；
7、撒上香蔥即可起鍋了 。
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