6.放入蔥斷、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一會兒，再加料酒和老抽繼續翻炒一會兒 。
7.放入竹筍，加入蓋過五花肉的開水，大火煮開會轉小火燉1小時 。
【竹筍炒肉怎么做好吃 竹筍的做法】 8.再放入鹽，最后大火收汁即可 。
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