
1、食材:糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、開水適、食用油適量 。
2、準備好糯米粉、芝麻和白糖,還有白開水 。
3、把糯米粉放入和面的器皿里,中間放上白糖 。
4、先用開水把中間的白糖澆一下,把白糖化開 。
5、再倒開水,先用筷子攪成疙瘩狀,然后和成面團 。
6、把和好的面團揪成二三十克重的小面團 。
7、把小面團粘上芝麻,用手搓圓,放在盤子里,放上大約15分鐘左右 。
8、鍋里放上油,小火燒至5成熱,下鍋炸 。
9、在炸制過程中要用筷子不停的攪動,不時地要把浮起來的糯米球壓到油里,
【如何做油炸糯米球 炸糯米球竅門】10、變色炸至金黃就可以了,撈出瀝干油 。打開看,空心的 。
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