【干蓮子煮之前要用水泡嗎 干蓮子煮之前要用水泡嗎多久】1、干蓮子煮之前要用水泡，最好提前半天泡 。
2、因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了 。
3、銀耳蓮子湯有滋補強壯、潤腸通便的作用 。
4、銀耳性質平和，味甘、淡，無毒，具有潤肺生津、滋陰養胃 。益氣安神，強心健腦等作用，有“滋陰補腎，潤肺止咳 。和胃益氣之功”，是“潤肺滋陰要品” 。
5、蓮子具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效 。

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