大白菜大白菜中含豐富的及膳食纖維、胡蘿卜素，少量的蛋白質、脂肪、等 。大白菜中膳食纖維和維生素A、維生素C的含量較高，對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大幫助 。
它具有消食的作用;除此之外，它還具有清肺止咳的作用 。大白菜中鋅的含量也在蔬菜中名列前茅，對提高人體的免疫力、補充大腦營養有重要的作用 。
黑米黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽 。中醫認為，黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是小雪節氣補腎的最佳食材 。
黑米外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學物，具有很強的抗氧化作用，可以幫助女性延緩衰老 。
山藥山藥含有薯蕷皂，被稱為是天然的DHEA(又名青春素)，其中含有各種激素基本物質，有激素之母的稱謂，它能促進內分泌激素的合成作用，能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，并對改善體質也有一定的幫助作用 。
小雪時節飲食不節、偏食生冷極易導致腸胃不適，吃些山藥也有幫助 。
南瓜中醫認為，南瓜有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效，對脾胃虛弱有很好的食療效果 。南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手 。
南瓜里豐富的果膠還能促進潰瘍的部位愈合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用 。
烏骨雞烏骨雞是強筋健骨、補血健體的上等佳品 。烏雞黑色素有清除自由基和抗氧化作用，可以抗衰老，提高免疫力 。
《本草綱目》中說烏雞有大補的作用 ?？梢匝a諸勞虛損，可以治療消渴 。益產婦，尤其治療婦女的崩漏帶下等等一些頑固的血病，尤其是對老年人骨質疏松防止小孩佝僂病缺鐵性貧血等等有很重要的作用 。

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