牛奶或者奶昔 。
清湯類 。
冰激凌 。
維生素和礦物質攝取 身體需要少量的維生素和礦物質來正常工作 。大多數是天然存在于食物中 。維生素和礦物質也以藥丸和液體形式出售 。
飲食均衡的人攝入足夠的熱量和蛋白質，通常會得到大量的維生素和礦物質 。但是當患者接受癌癥治療時，很難均衡飲食，特別是如果患者有長期持續的治療副作用時 。在這種情況下，醫生或營養師可能建議每日補充多種維生素和礦物質 。如果因為治療的影響，患者的食物攝入量受限達幾個星期或幾個月，一定要告訴醫生 ?；颊呖赡苄枰獧z查維生素或礦物質是否缺乏 。
如果患者想服用維生素或補充劑，一定要先和醫生討論這個問題 。一些癌癥患者試圖通過服用大量的維生素、礦物質和其他膳食補充劑來增強他們的免疫系統，甚至破壞癌細胞 。但是這些物質中有一些是有害的，尤其是大劑量服用時 。事實上，大劑量的維生素和礦物質可能使化療和放療的效果打折扣 。
如果腫瘤醫生說患者在治療過程中服用維生素是可以的，那么最好選擇含維生素和礦物質不超過每日攝入量（100%）的補充劑和不含鐵的補充劑（除非醫生認為患者需要補充鐵） 。
抗氧化劑 抗氧化劑包括維生素A，C，E，硒和鋅，以及一些吸收和附著自由基的酶，防止它們攻擊正常細胞 。
如果患者想攝入更多的抗氧化劑，營養專家會建議吃各種各樣的水果和蔬菜，它們是很好的抗氧化劑來源 。在化療或放療時，通常不建議服用大劑量的抗氧化劑或維生素強化的食物或液體 。
植物營養素 植物營養素或植物化學物質是如類胡蘿卜素、番茄紅素、白藜蘆醇和甾醇的植物化合物，被認為有保健品質 。它們存在于植物中，例如水果和蔬菜，或是由植物制成的東西，如豆腐或茶 。補充植物化學物質最好是吃含有它們的天然食物，而不是服用補品或藥丸 。
中藥 中藥已經用于治療疾病數千年，目前大家看法不一 。今天中草藥很多產品以藥丸，湯劑，茶，和藥膏等形式出現 。這些產品中有許多是無害的和安全的使用，但其他產品可能會產生有害的副作用 。有些中藥可以幫助開胃，促進患者的胃口，但有些甚至會干擾已證實的癌癥治療方式，包括化療、放療和手術恢復 。如果患者對中藥感興趣，先咨詢醫生 。
營養需求因人而異化療期間不是每個人都需營養支持：
不是所有接受化療的患者都會出現嚴重的副反應，反應嚴重程度與身體情況、疾病類型、用藥方案都有密切關系 。有些患者在化療期間能吃能睡，不受任何影響 。
只有營養不良的患者需要營養支持治療 。雖然營養治療能夠改善化療患者的生活質量，增加食欲，但是目前研究數據顯示它對血生化指標和臨床結局沒有明顯作用，因此對沒有營養不足的化療患者不推薦常規營養治療 。
化療期間無營養不良的患者應按照正常飲食安排無營養不良的患者無需特殊營養治療，可按正常飲食安排，注意營養均衡、能量充足 。具體可參考《中國居民膳食指南》，在此基礎上需適當增加優質蛋白質的攝入，如蛋、奶、魚、禽、瘦肉、大豆及其制品等 。特別提醒多吃肉 。不要光喝湯不吃肉，營養物質很都在肉里??！有糖尿病、痛風、高血壓等慢性疾病的患者，如基礎疾控制較差，建議咨詢營養師指導調整飲食，可幫助控制病情！
并且注意以下事項：
1、化療期間盡量避免空腹接受化療，即使發生惡心嘔吐，也要鼓勵進食（除非嘔吐癥狀導致完全不能進食）；
2、少量多餐，以高能量、高蛋白食物為主，如蛋白質可考慮雞蛋、牛奶、魚、雞鴨肉、豆腐等優質蛋白 。

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