10、紅薯燉排骨 。排骨洗凈，鍋內燒開水放入排骨飛水，撈出洗凈 。紅薯去皮，姜適量 。板栗洗凈用刀在上面拉一刀，不要切開，把殼切破就成 。紅薯去皮切滾刀塊 。所有材料放入砂鍋燉40分鐘，吃前放少許鹽即可 。
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