啤酒自身屬于寒性食物，并且啤酒多以冰鎮(zhèn)啤酒為主，也屬于生冷食物，這類食物中含有很重的寒氣和濕氣，再和一些其他的寒性食物一起吃很容易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣過剩，出現(xiàn)脾胃虛寒，引起腹瀉、腹痛等消化不良之癥 。
喝啤酒的注意事項1.不要空腹飲酒 。因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁 。
2.不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝 。這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精 。
3.至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果 。
4.由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟 。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用 。
5.喝啤酒宜慢不宜快 。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰 。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài) 。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉 。
6.食飲結(jié)合 。飲酒時，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好 。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜 。
7.預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜 。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽 。

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