6.補血益氣：蓮藕中的鐵，甲等微量元素有益于紅細胞的產生，缺鐵性貧血的患者常吃蓮藕具有補血的功效 。
蓮藕生地排骨湯具有補中益氣，延緩衰老，美容養顏的功效 。
蓮藕生地排骨湯的做法1.生地、蓮藕、紅棗(去核)洗凈;豬脊骨洗凈，斬件 。
2.把水煮開，放入全部用料，武火煮開后，改文火煲3小時，調味供用 。
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