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山楂酒怎么做 山楂酒怎么做好喝( 二 )


山楂酒有什么飲用禁忌1、山楂酒不宜與豬肝同食 , 山楂中含有豐富的維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素 , 二者同食 , 使維生素C加速氧化而被破壞 , 降低了營養(yǎng)價值;
2、山楂酒與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食 , 如黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬 。這些果蔬會破壞分解山楂酒中的維生素C,降低營養(yǎng)價值;
3、山楂酒中含有鞣酸 , 與海產(chǎn)品不宜同食 。海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì) , 與山楂酒中的鞣酸會合成鞣酸蛋白 , 會導(dǎo)致便秘 , 引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀;
4、山楂酒與維生素K3相克 , 維生素K3為止血藥 , 山楂為活血藥;
5、山楂有促進(jìn)婦女子宮收縮的作用 , 孕婦多食山楂 , 會引發(fā)流產(chǎn) , 故不宜多食;
6、脾胃虛弱者不宜多食 , 胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者及服用滋補藥品期間忌服用 。

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