2、沖泡劑量 喝蜂蜜水需適量 ， 蜂蜜含糖量較高 ， 若長期過量喝蜂蜜水 ， 可能導致肥胖和齲齒 。建議每天20克左右 ， 大概是兩小勺的量 ， 一杯150ml的水加1小勺蜂蜜即可 。
3、飲用時間 早晨
晨起飲用白開水或淡鹽水后 ， 喝蜂蜜水有利于清理腸胃 。而且蜂蜜含有的營養物質較豐富 ， 能夠較為迅速地給人體補充能量 ， 消除疲勞和饑餓 ， 使接下來的一天精神飽滿 。不建議晨起后直接喝蜂蜜水 ， 可能會使得人體內的酸性增加 ， 尤其是脾胃虛寒的人 ， 應該先進食再喝蜂蜜水 ， 否則容易造成腹瀉 。
下午下午3-4點時人體能量消耗較大 ， 也比較疲勞 ， 此時喝蜂蜜水能為人體補充糖分和能量 ， 為接下來的工作和生活提供動力 。
睡前
中醫有言：“朝朝鹽水 ， 晚晚蜜湯” ， 意為早起空腹喝淡鹽水 ， 晚上睡前喝蜂蜜水 。蜂蜜中的葡萄糖、礦物質和維生素 ， 可以輔助調節人體的神經系統 ， 舒緩緊張的神經、促進睡眠 。但是要注意適量飲用 ， 放一小勺蜂蜜即可 ， 以免發胖 。
飯前或飯后
蜂蜜可調節胃酸分泌 ， 可在飯前0.5-1小時喝蜂蜜水 。尤其是進食過飽時 ， 胃部消化功能易下降 ， 腸蠕動可能變慢 ， 在飯后1-2小時喝蜂蜜水 ， 可以增加腸蠕動、幫助消食 。
注意
1、不滿1周歲的嬰幼兒不能喝蜂蜜水 ， 因為蜂蜜在釀造、運輸和存儲過程中 ， 可能會被肉毒桿菌污染 ， 嬰幼兒抵抗力較差 ， 且胃腸功能尚未發育完全 ， 肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產生毒素 ， 從而引起中毒 。
2、由于蜂蜜中的糖含量接近80% ， 容易升高血糖 ， 所以糖尿病患者應禁止喝蜂蜜水 。

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