7、降血壓 蒸洋蔥水含有其他植物所沒有的前列腺素A，這種物質是公認的天然血液稀釋劑，能夠起到擴張血管，降低血液粘度的作用，能夠有效降低血壓，減少外周血管的血流量，并增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成 。同時還能促進鈉鹽排泄，從而使血液下降 。
8、美容養顏 蒸洋蔥水中含有的大量維生素C和尼克酸能夠促進細胞間質的形成，并修復損傷的細胞，使皮膚恢復光潔紅潤，并變得更加有彈性；硒元素具有很強的抗氧化效果，決定了洋蔥的抗衰老功效;硫質和維生素E能阻止不飽和酸形成脂褐素，起到預防老年斑生產的功效 。
蒸洋蔥水怎么喝效果好1、洋蔥選擇：紫皮洋蔥藥效佳，白皮洋蔥口感好 。
2、食用量和方法：每日1次，有感冒咳嗽者1日2次，小兒量減半 。每次一個紫皮或白皮洋蔥煮水食用即可 。
3、蒸洋蔥水的做法
做法一
（1）一顆洋蔥去外皮后，切絲放入碗中；
（2）放入電飯鍋，外鍋放兩杯水(量米杯)，切記，切好的洋蔥不要加水哦！
（3）電鍋跳起后，約三十分鐘就蒸好洋蔥水了，可以蒸兩次，蒸好的洋蔥水一次約50毫升；（4）蒸好后的洋蔥水，有微微的甜味，趁熱喝很好喝 。
做法二
（1）把洋蔥洗干凈去表面；
（2）把整顆洋蔥浸在水中,用刀快手切開約6片；
（3）把已切好的洋蔥放在碗里，不用加水；
（4）連豌帶洋蔥反轉放在碟上；
（5）煮滾水后把洋蔥放在蒸架上,用中火隔水蒸；
（6）蒸30分鐘,碟上淡紫色的便是洋蔥水；
（7）把洋蔥水倒出來便完成,一顆洋蔥可以蒸出約60ml洋蔥水 。
蒸洋蔥水雖好但不能大量喝當作治病洋蔥確是一種國際上認可的健康食材，其中已確認的功能物質有含硫化合物、前列腺素A、類黃酮、皂苷、酚等這些物質在抗氧化、降血脂、提高免疫力，包括抗腫瘤等的功效已得到一些科學數據的支持，但這些有效結果的取得前提必須保證一定的有效攝入量 。因此蒸洋蔥水雖好但不能天天大量亂喝，當作包治百病的神藥 。
【蒸洋蔥水可以天天喝嗎 洋蔥水喝多了的4大壞處！】

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