當年三茅合并之初 , 酒廠工藝、設備都過于老化 , 李興發廠長以身作則 , 率先帶隊將設備升級到了現代化標準 , 并以其上千個日夜的苦心鉆研總結出了“3大典型體” , 這才有了以“醬香”命名的白酒 。
而在此酒釀制過程中 , 李老不僅使用了茅臺同款12987工藝 , 還為了盡可能100%還原 , 酒廠在相關部門的支持下鑿路引河 , 順利用上了富含礦物質的上游美酒河水 。
原料小紅粱更是顆粒飽滿 , 在經過9輪次蒸煮和8次發酵后破碎率僅有20% , 充分保障了酒液的純凈香醇 。
另外 , 李老還要求所有基酒必須5年窖藏后才能與12年老酒科學比例調配 , 所以成品出廠自帶老酒陳香 , 酒體入口飽滿舒暢 , 有淡淡的麥香、果香回蕩在口中 , 飲后舒暢自然 , 回味悠長 。
董酒
不少年輕人對貴州董酒的名號有些陌生 , 但殊不知人家可是上世紀有名的“中國八大名酒”之一 。
此酒工藝復雜精密 , 以上百種中藥材入曲釀制 , 成品清澈透亮 , 不見絲毫雜質 , 雖是白酒口感但有著藥酒的“養生”作用 , 酒液入口醇厚柔和 , 明顯的藥香味隨著酒香遞進而出 , 層次分明 , 飲后舒暢 , 叫人回味無窮 。
勁酒號稱“男人好朋友” , 但紅標和藍標的差別可真不?。 壞還茉趺此?, 勁酒是不能多喝的 , 平時喝酒選擇2款大家都喜歡的 , 比勁酒口感更好的純糧酒來喝就行了 , 別喝錯了!
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