交通指南到達(dá)海寧最便捷的方式便是乘坐火車高鐵 ， 海寧境內(nèi)有海寧站 ， 海寧西站這兩座火車站 ， 可以根據(jù)行程選擇到達(dá)站點(diǎn)即可 。
2.諸暨市
諸暨市歷史悠久 ， 是越國(guó)故地、西施故里 ， 也是中國(guó)珍珠之都 。
這里旅游資源豐富 ， 還藏著眾多特色美食 。
尖上的諸暨 ， 不只有次塢打面01.次塢打面
打面的精髓全在一個(gè)“打”字 ， 它是用一根長(zhǎng)得夸張的搟面杖 ， 將面團(tuán)反復(fù)打壓兩三個(gè)小時(shí)成薄薄的面皮 ， 再切出一根根面條 。
推薦店鋪：里兆打面館、建德打面館、知味館、阿泉面館、草塔家倫彈面館
02.年糕糳
諸暨的年糕
推薦店鋪：草塔佬年糕
03.馬劍饅頭
馬劍是一個(gè)小鎮(zhèn) ， 這里的馬劍豆腐包、馬劍饅頭是諸暨必吃的美食 。
尤其是饅頭 ， 松松軟軟 ， 還帶著一股酒釀的甜味 。 饅頭的香甜配上扣肉的油脂 ， 不膩且香 。
04.藤羹卷
藤羹卷的做法有點(diǎn)像腸粉 ， 藤羹漿遇熱變成剔透的皮 ， 再加上想要的餡料 ， 然后卷起來(lái) 。
可以選擇的口味有很多 ， 咸菜豆腐、梅干菜、土豆絲 ， 還可以加荷包蛋、香腸等等 。
推薦店鋪：弟哥手工藤羹
05.草塔羊骨頭
草塔羊肉在諸暨非常有名 ， 本地的吃法是白切蘸醬或者燉湯 。
特別是冬季羊肉正上市的時(shí)候 ， 可以來(lái)這里吃點(diǎn)熱乎的 。
推薦店鋪：鴻豐鮮羊館、鳳仙羊骨頭飯店、東村·建林羊鮮館
06.安華牛淘湯
安華牛淘湯就是諸暨特色的牛雜煲 ， 歷來(lái)有之 ， 享有盛名 ， 是諸暨人心目中不可缺少的美味 。
07.嶺北鹽焗雞
嶺北鹽焗雞相傳已經(jīng)有一千六百年的歷史 ， 它的制法獨(dú)特 ， 風(fēng)味誘人 ， 整只雞色澤金黃 ， 既保持了雞肉的鮮嫩 ， 又使其皮脆肉嫩 ， 回味無(wú)窮 。
08.西施豆腐
西施豆腐是諸暨久負(fù)盛名的一道風(fēng)味名菜 。
它的選料講究 ， 搭配豐富 ， 加高湯而燴 ， 湯寬汁厚 ， 滑潤(rùn)鮮嫩 ， 入口鮮美 。
09.蒸三鮮
蒸三鮮也是諸暨人必備家常菜之一 ， 傳統(tǒng)手工精制的蛋卷、蛋糕、肉丸子、發(fā)制的肉皮、鵪鶉蛋配以冬芛、河蝦、豬肚等 ， 是名副其實(shí)的“高、大、上” ， 可謂一絕 。
除了上面這些 ， 蒸肉餅、蒸香芋扣肉、八大碗、干菜扣肉、西施團(tuán)圓餅 ， 也是來(lái)諸暨必吃的美味 。
草塔老街、楓橋老街、牌頭古鎮(zhèn)、三都老街 ， 這些地方基本都是當(dāng)?shù)厝嗽诰幼?， 非常有生活氣息 ， 美食也藏在里面 。
3.遂昌縣
遂昌是一個(gè)歷史悠久的縣城 ， 這里景色優(yōu)美 ， 生態(tài)環(huán)境優(yōu)越 ， 孕育了山城舌尖上的好味道 ， 滋養(yǎng)著“好”吃又“懂”吃的遂昌人 ， 簡(jiǎn)直是吃貨們的天堂 。
了解遂昌美食 ， 從一頓風(fēng)爐“火鍋”開始來(lái)到遂昌 ， 不吃風(fēng)爐等于沒(méi)來(lái) 。
風(fēng)爐宴是遂昌最具代表的美食 ， 它上過(guò)央視 ，被評(píng)為“浙江最具特色火鍋No.1” 。
”風(fēng)爐”是遂昌傳統(tǒng)火鍋的統(tǒng)稱 ， 只取最當(dāng)季的食材 ， 如高山土豬肉、農(nóng)家手磨豆腐、自制梅干菜、時(shí)令蔬菜......
它的做法也不像其他火鍋一樣隨燙隨吃 ， 而是要將各種搭配好的食材先炒再盛入砂鍋 ， 下面生起木炭小火慢慢煨 。
在各種風(fēng)爐宴中 ， 三層樓火鍋是最具代表性的 。 它是用豬肉湯煨透的蘿卜墊底 ， 鋪上鹽鹵煎豆腐和豬血 ， 最上面則是紅燒肉 。
猜你喜歡
- 牛肉|三位杭州女孩在青島菜館點(diǎn)了5菜1面食，上桌后傻眼了，不該太任性
- 靳尚|端午話屈原
- 米飯|杭州深夜美食誘惑，離西湖僅15分鐘，游客紛紛絡(luò)繹不絕
- 杭州|江蘇80歲老奶奶在杭州開飯館，連個(gè)正經(jīng)的招牌都沒(méi)有，卻火了25年
- 雞蛋|杭州小吃界的“常青樹”，藏在小巷里，一元一個(gè)，食客單次買50個(gè)
- 東北菜|杭州“巨實(shí)惠”的東北菜館，4個(gè)菜打包3個(gè)，人均50元吃撐到扶墻
- 杭州|酸菜魚，肉絲拌川！杭州這家寶藏小店，雖然不起眼，但味道超棒！
- 夜經(jīng)濟(jì)|杭州一寶藏小店，店面不大，藏有超多韓國(guó)元素，牛肉拌飯超級(jí)不錯(cuò)
- 餃子|杭州一餃子店火了，店內(nèi)擠滿了來(lái)吃水餃的男客人，看到老板娘懂了
- 杭州|一碗爆鱔面，坐輪椅的杭州美食家老先生感嘆：能在病中吃上這一口，感激不盡