文章圖片

【麥片|在家煮玉米，直接加清水煮是外行！多加這3樣，玉米軟糯更香甜】

吃玉米的季節又來了 ， 煮玉米直接加清水煮就錯了 ， 今天教你一個技巧 ， 主出來的玉米香甜軟糯 ， 營養全保留 ， 做法也很簡單 ， 只需要多加三樣東西 。 我們來看一下怎樣做的吧 。

大家好 ， 又到了一年一季吃玉米的季節 ， 今天花了五塊錢買了五個玉米 ， 很多人在煮玉米的時候都是直接用清水下鍋煮 ， 這樣就錯了 ， 今天教你一個方法 ， 煮出來的玉米香甜好吃 ， 軟糯 ， 營養一點都不流失 。 做法也是很簡單 ， 保證做出來全家都愛吃 ， 每人都能吃兩個 。 首先玉米拿回來之后 ， 很多人都是直接把皮全部剝掉 ， 那樣煮的話煮的 。 同時營養都流失了 ， 而且它的甜味兒都被煮掉了 。 還有一點就是煮玉米的時候 ， 這個玉米須千萬不要去掉 ， 玉米須有很好的藥用價值 ， 對身體也是非常好的 ， 所以煮玉米之前我們要留個兩層皮 ， 不要全部拔掉 。 每一個全部都這樣處理 ， 撥完皮以后再放在水里清洗一下 ， 尤其是玉米須 ， 這里要重點清洗一下 。

接下來鍋中加入半鍋清水 ， 往里面加入半勺鹽 ， 加鹽是為了更好突出它的甜味 ， 再加一把冰糖 ， 加冰糖可以使玉米煮出來更加清甜好吃 ， 而且冰糖和玉米須遺囑的話 ， 我們這個湯水也是可以喝的 ， 如果有喉嚨不舒服的 ， 我們可以喝一點 ， 這個湯也是非常好的 。 然后再加入重要的一樣東西 ， 小蘇打加上兩顆 ， 這樣我們煮玉米就能大大的節約時間 ， 而且煮出來之后口感更加軟糯 ， 然后把玉米放進來 。 煮玉米要涼水下鍋 ， 隨著水溫慢慢升高 ， 玉米的香味和營養都會被激發出來 ， 這樣煮出來的玉米才香 ， 才好吃 。 如果開水下鍋 ， 玉米的香味和營養都釋放不出來 。 吃著口感也不好 ， 燒開之后轉中小火煮12分鐘 ， 煮好之后再燜個五分鐘 ， 這樣玉米吃起來口感更加香甜 ， 吃著不會干 ， 不會造了 。 打開蓋子把玉米取出來 。 盛出來以后 ， 我們把皮剝掉 。 大家看一下里面的玉米粒 ， 晶瑩剔透的 ， 看著就非常飽滿 ， 非常漂亮 ， 這樣煮的玉米真的非常棒 ， 非常軟糯 ， 非常香 ， 特別好吃 。

猜你喜歡

• 胡蘿卜|經典川菜水煮肉片，一口流連忘返，愛辣星人不容錯過
• 韭菜|待客：曾經沒錢在家吃，如今關系好才能在家吃，家常小菜越發珍貴
• 胡蘿卜|暑假在家，這個“蔬菜”別錯過，適合孩子
• 奶茶|全國哪里的大米最好吃？我喜歡這5種，熬粥煮飯都特別香， 你喜歡嗎？
• 面粉|甜面醬不用去買，在家自己就搞定可以，用來卷燒鴨，拌面條都好吃
• 黃燜雞|炒雞味道鮮美，在家做出飯店的味道，快來學習吧
• 檸檬|兩道特別好吃的減脂餐，自己在家也能做，很適合正在減肥的你
• 豆腐|燒烤攤18一份花甲粉絲，在家也能做，粉絲入味，花甲鮮嫩無泥沙
• 竹筍|夏天遇到它不要手軟，一煎一煮，鮮香可口有營養，老人小孩都愛吃
• 水煮肉片|超好吃的水煮肉片來咯，快來一起學習吧！