說到排骨，我們都知道這是一款超棒的食材。畢竟用排骨烹飪出來的美食實(shí)在太多了，每一種都是硬菜，比如紅燒排骨、糖醋排骨、醬汁排骨等等。排骨除了超級解饞，它現(xiàn)在身價(jià)也是不凡哦！所以我們更要把排骨的口感做到極致。




似乎只有這樣才算充分享用美食呢！排骨的常規(guī)做法，雖說味道也很棒，但很難把排骨的特點(diǎn)發(fā)揮到極致哦！所以今天我們就來做一款特別有名的排骨玉米湯。排骨的清香加上玉米的香甜，真的是絕配呢！天氣轉(zhuǎn)涼，燉上這樣一道湯水，暖心暖胃好營養(yǎng)，老人孩子超愛喝！




每次燉上一大鍋，全家人都能輕松享用。在食材方面，除了排骨和玉米，我們還可以加點(diǎn)胡蘿卜，不但色澤更加鮮艷，營養(yǎng)也更加全面。葷素搭配中的絕佳湯品，口感香甜，能吃能喝，家人超喜歡！這款排骨湯絕對是葷素搭配中的極品，有機(jī)會一定要試一試哦。
【排骨玉米湯】
制作配料：排骨500克 玉米1根 胡蘿卜1根 生姜2片 鹽1勺半 蔥結(jié)1個(gè) 料酒1勺
【 湯水|天氣轉(zhuǎn)涼，燉上這樣一道湯水，暖心暖胃好營養(yǎng)，老人孩子超愛喝！】制作方法：
1、排骨清洗干凈之后冷水下鍋，加入蔥結(jié)、料酒、生姜，大火煮開轉(zhuǎn)小火焯水3-5分鐘左右；




2、焯水的排骨撈出再次清洗干凈，放在碗中備用；




3、玉米洗凈切成小塊，胡蘿卜去皮后切成滾刀塊；




4、把準(zhǔn)備好的排骨、玉米油、胡蘿卜一起放在高壓鍋內(nèi)膽里，加入沒過食材的清水；




5、再加入2片生姜；




6、加入1勺鹽；




7、蓋上鍋蓋，按煲湯鍵即可；我用的是臻米FY1飯煲壓力鍋。微壓燜飯口感更好，而且有自動排壓功能，隨時(shí)可以添加食材。




8、時(shí)間到了以后再根據(jù)自己的口味加入鹽。這樣我們的排骨湯就做好了，超級的鮮美，而且用這樣的鍋燉湯也超級方便！排骨軟而不爛，孩子、老人也都特別喜歡吃。

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