快進鍵|麥當勞按下“減碳”快進鍵，2022年底前綠色餐廳再增千家新京報

太陽能板供電的感光遮陽屏風，100%海洋塑料回收制成的餐廳座椅……6月29日，麥當勞中國第800家LEED認證綠色餐廳暨中國內地第4000家餐廳在浙江溫州亮相。預計2022年底前，麥當勞中國獲得LEED認證的綠色餐廳將達1800家，每年減排可達約6萬噸。
麥當勞按下“減碳”快進鍵，綠色成為其發展主要方向。新京報采訪人員了解到，麥當勞中國今后新開餐廳大部分將會是綠色餐廳，以行業高標準設計和建造。對于現有餐廳，麥當勞中國將不斷優化運營效能，推動節能減排。值得注意的是，麥當勞中國還將消費者熟悉的開心樂園餐玩具回收再造成寶寶椅、新玩具和花盆，賦予其二次“生命”。麥當勞中國首席執行官張家茵表示，“將以‘綠色增長引擎’驅動業務發展，積極降低對環境的影響”，同時帶動上下游供應商一起推進節能減排。

綠色餐廳是新店發展方向
【快進鍵|麥當勞按下“減碳”快進鍵，2022年底前綠色餐廳再增千家】據了解，“LEED”為美國綠色建筑委員會（USGBC）頒發的“能源與環境設計先鋒評級”。麥當勞溫州解放街餐廳是麥當勞中國第800家獲得LEED認證的綠色餐廳，也是長三角地區首家獲得LEED金級認證的餐廳。
在麥當勞溫州解放街餐廳，首次使用更節能舒適的照明系統，能夠根據每天不同的時間段對室內燈光進行調節；餐廳的座椅也是首次使用100%海洋塑料回收制成；而太陽能板供電的感光遮陽屏風則由塑料杯重生而成，屏風可根據光線自動旋轉調節，以達到遮陽效果。同時，該餐廳還使用100%可回收純鋁天花板、木紋板、美巖板等室內裝飾，減少碳排放。

目前，麥當勞中國的LEED認證綠色餐廳，規模居亞太之首，每年減排超2.6萬噸。預計2022年底，麥當勞中國獲得LEED認證的餐廳將達1800家，每年減排可達約6萬噸。麥當勞中國首席發展官梁海靜表示，LEED認證里面有普通LEED餐廳，還有金級和鉑金級認證。“盡量會往高的標準做，我們的計劃只會快不會慢”，此外，梁海靜透露，麥當勞以后開的絕大部分的新餐廳都會是綠色餐廳，每家餐廳都有巧思、創新。而對于現有餐廳，將不斷優化運營效能，推動節能減排。
開啟“重塑好物”，探索玩具回收再造
值得一提的是，麥當勞中國探索利用餐廳、供應鏈和行業內的廢棄產品，賦予其第二次“生命”，助力循環經濟。
6月29日，麥當勞中國宣布“重塑好物”全新計劃，將廢舊塑料產品重新設計并塑造為餐廳和消費者所需的物品。該計劃包括由開心樂園餐玩具回收再造的重塑好物系列寶寶椅，今年開始將陸續進入麥當勞餐廳；由開心樂園餐玩具回收再造、特邀國內新銳設計師陳安琪設計并將于下半年正式發售的“懵懵小象”；由開心樂園餐玩具回收制作的開心花盆，將在麥當勞無限周邊店限量發售。

事實上，在綠色環保探索方面，麥當勞一直走在前頭。新京報采訪人員了解到，麥當勞2007年率先使用紙袋作為外賣包裝，2010年麥旋風塑料杯變為紙杯，2015年和2016年，將漢堡包裝盒改為單層包裝紙，減少了相關產品包裝近80%的用紙量。同時，麥當勞目前已完成2018年宣布的綠色包裝承諾，使用的紙制食品包裝100%采用經森林管理委員會（FSC）認證的。而在“減塑”“降塑”方面，全部停用塑料吸管，全面使用紙制打包袋，每年減少約400噸塑料。
麥當勞中國首席執行官張家茵說，在最初更換吸管和餐具時，確實有消費者反饋“不習慣”。現在麥當勞推出“不管了（無吸管杯蓋）”運動已超過半年，“我們先帶頭做了，大家就慢慢會習慣，這也是供給與需求雙方一種持續的互動。”

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快進鍵|麥當勞按下“減碳”快進鍵，2022年底前綠色餐廳再增千家

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