By 呆果小廚
用料

• 穿心蓮 1盤
• 白糖 適量
• 鹽 適量
• 生抽，醋，香油 適量
• 蔥花，蒜末 適量

做法步驟

1、穿心蓮摘硬梗和壞的葉子


2、蔥蒜切末


3、加生抽，醋，香油，芝麻，糖，鹽適量


4、穿心蓮，熱水里燙一下


【 涼拌|因為這道涼拌穿心蓮，從此愛上了做飯】5、澆汁


6、裝盤
穿心蓮的營養功效味苦，性寒。歸心、肺、大腸、膀胱經。清熱解毒，涼血，消腫。用于感冒發熱，咽喉腫痛，口舌生瘡，頓咳勞嗽，泄瀉痢疾，熱淋澀痛，癰腫瘡瘍，毒蛇咬傷。
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