過年了 ， 入手了不少好吃的 ， 其中就有香甜玉米片 ， 每天早餐放牛奶或者酸奶里 ， 嘎嘣脆 ， 有營養、有樂趣 。
文章圖片
人一閑著 ， 就想著找事 。 挺好吃的玉米脆片 ， 我老想著把它鼓搗出更好吃的東西來 。 思來想去 ， 我就把這個“玉米脆片能量棒”鼓搗出來了 。
文章圖片
除了打開袋子時抓了幾把吃 ， 剩下的都讓我做成了能量棒 。 一共做了兩盤 。 第一盤的雞蛋放得多了一點 ， 口感有點兒濕；第二盤調整了一下食材的比例 ， 嘿 ， 做出來的“能量棒”真是超級贊！連我老媽都說我太能琢磨了！
文章圖片
早餐吃或者當零食吃這款“玉米脆片能量棒” ， 不但能補充能量 ， 強壯機體 ， 連心情都美美的 。
文章圖片
---【玉米脆片能量棒】--- 【材料】 香甜玉米片200克左右 ， 香蕉1根 ， 雞蛋半個 ， 蔓越莓干1把 ， 生南瓜籽1把
【制作】
1. 材料準備好；香蕉和雞蛋用小的就可以；
文章圖片
2. 香蕉扒皮、分段、入盆；
文章圖片
3. 用刮刀或勺子壓成香蕉泥 ， 倒入雞蛋；雞蛋不要多放 ， 以玉米片表面裹有薄薄一層就可以；另外 ， 玉米片量大 ， 蛋液稍多一點；
文章圖片
4. 充分攪拌均勻；
文章圖片
5. 倒入玉米脆片；
文章圖片
6. 少量多次地加入玉米脆片 ， 使玉米片都能裹上薄薄一層香蕉蛋液；
文章圖片
7. 模具里鋪油紙 ， 將香蕉雞蛋玉米片倒入模具 ， 不要用力壓 ， 自然的鋪撒就可以 ， 讓玉米片之間有空間 ， 利于空氣流動、散熱和揮發水汽；表面撒蔓越莓干、南瓜籽；
文章圖片
9. 入預熱好的烤箱中層 ， 150度1小時左右；根據食材的薄厚、干濕程度及烤箱的實際溫度調整時間；
文章圖片
10. 表面顏色略深、有硬度 ， 內部不是特別軟 ， 出爐 ， 稍晾涼趁著溫乎勁切塊切條 ， 能輕松切出漂亮的形狀 ， 如果完全涼后再切 ， 易被切碎 。
文章圖片
【蘋果私房話】 1. 香蕉泥起到粘合的作用 ， 雞蛋液無需太多 ， 有一點兒就可以；不要讓玉米脆片完全浸濕泡軟 ， 入模具后也不要壓實 ， 就松松地倒進去即可 ， 否則會導致多余的水汽散發不出來 ， 還延長了加熱時間；
2. 做好的脆片能量棒放盒中密封存放 ， 盡量食用完 。
猜你喜歡
- 網友|“每到過年我臉都焦黃”，罪魁禍首竟是它......
- 南瓜|過年時常出現在餐桌上的甜品，營養美味，分享9道能當菜的甜品
- 花椒|北方過年家家戶戶要做的炸貨，外酥里嫩寓意美滿，紅紅火火過大年
- 第二故鄉|留“秀”過年很歡樂！王店鎮苗族同胞捧出“九大碗”
- 張家港|就地過年，這些港城風味一定要嘗！
- 面粉|過年別只知道買瓜子花生，教你自制8種小零食，大人小孩搶著吃
- 熱搜|“沒有一袋砂糖橘能過夜”沖上熱搜！網友紛紛表示：還沒過年就吃光了
- 牡丹瓷|12天跑遍河南！河南過年最豪橫的一次“逛吃”來了！
- |過年買開心果時，“白殼”和“黃殼”區別大，看完搞懂再買不吃虧
- 美味|等不及過年了，先來一波臘味嘗嘗鮮