五香核桃仁|五香核桃仁(烤箱版)我家吃了十年,竟然還沒吃膩

By 可以嫲
用料
- 核桃仁 500g
- 香葉 4片
- 花椒 10粒左右
- 白芷 4片
- 草果 1顆
- 八角 2瓣
- 桂皮 1小塊
- 鹽 適量
- 零卡糖 少許

1、核桃仁用水洗凈,備用

2、調料備好

3、裝袋備用

4、鍋中加水,燒開,加入核桃仁,煮2一3分鐘

5、撈出核桃仁,沖洗兩、三遍,撈出備用

6、鍋中加水,加入調料包

7、水燒開,加入核桃仁,加兩片生姜,鹽,糖

8、小火,將核桃仁煮熟(大約十分鐘左右)

9、關火,蓋蓋,燜一小時,入味(這步也可省略)

10、燜好的核桃仁,攤勻在烤盤上,放入預熱180度烤箱15分鐘(熱風功能),轉130度30分鐘。(根據(jù)自家烤箱的脾氣,調整溫度)

11、取出,晾涼,香、酥、脆。 (剛取出時不脆,放涼就好了)
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