醬爆雞丁|這樣的醬爆雞丁你能吃多少？
家常版醬爆雞丁，濃郁的醬香滑嫩的雞肉爽脆的黃瓜，再來碗白米飯非常nice，做法簡單食材常見，做菜小白也能輕松搞定。
By 開心123jiajia 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雞胸肉 一塊
- 黃瓜 一根
- 淀粉 半勺
- 料酒 半勺
- 蔥 一段
- 蒜 2瓣
- 食用油 兩勺
- 甜面醬 一勺
- 黃豆醬 一勺
- 小辣椒 一個
1、黃瓜洗凈切丁、蔥蒜切丁、雞胸肉切丁放入料酒和淀粉水拌勻腌制十分鐘（大小比指甲蓋大一點點），甜面醬和黃豆醬各一勺放碗里再加一點清水調個料汁。
2、熱鍋涼油油熱六成放雞肉丁炒至變色撈出備用。
3、鍋里留少許底油放蔥蒜辣椒炒出香味。
4、倒入料汁燒沸。
5、放入雞丁炒一分鐘左右。
6、最后放入黃瓜丁翻炒幾下即可。
7、出鍋。
小貼士辣椒是可以不放的，個人比較喜歡吃辣所以加了個辣椒，甜面醬和黃豆醬里面都含有鹽分，所以可以不用再加鹽了，如果口重適當添加食鹽。
雞胸肉的飲食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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