文章圖片



文章圖片



文章圖片



文章圖片

【|虎皮尖椒，這種做法也太美味了吧，家人都愛吃】

文章圖片



文章圖片




很多時(shí)候 ， 家里材料不多 ， 或生活節(jié)奏太快沒有時(shí)間準(zhǔn)備豐盛的晚餐 ， 往往買上幾只尖椒 ， 做個(gè)虎皮尖椒來下飯 。 很多人單靠這一道菜 ， 都可以多吃一碗米飯呢！虎皮尖椒
所需食材：
尖椒350克、生抽15克、糖12克、米醋15克、蠔油10克、清水20克、大蒜2瓣、食用油適量

烹飪步驟:1、尖椒洗凈去籽去筋 ， 這樣就已經(jīng)減掉一半的辣味了 ， 再用刀從中間一切為二方便烹飪 ， 大蒜剁成蒜末備用


2、小碗中放入生抽、蠔油、米醋、糖和清水?dāng)嚢杈鶆虺舍u汁 。 鍋中倒少許食用油 ， 然后放入尖椒段小火煎制


3、煎制的過程中用鍋鏟按壓尖椒 ， 使尖椒里的水汽排出來 ， 這個(gè)煎制的過程可以讓尖椒的辣味跑光 ， 吃起來就不會(huì)覺得辣嘴了 ， 待尖椒的兩面煎成虎皮狀盛出備用


4、另起鍋倒少許油燒至五成熱 ， 然后放入蒜末小火炒香 ， 再把尖椒放入鍋中翻炒均勻


5、倒入調(diào)好的醬汁小火煮至粘稠狀態(tài)關(guān)火即可

6、一道開胃又下飯的虎皮尖椒就做好了 ， 可以輕易的消滅兩碗飯哦！

猜你喜歡

• 圖片|美食：一碗板面豪華到這種程度
• 種類|春季孩子進(jìn)入''猛長期''，這種肉類家里不能少！
• 商超|“春天的味道”有點(diǎn)貴！這種家常小菜，竟賣到一百元一斤！
• 金針菇|虎皮尖椒金針菇
• 市民|一天一個(gè)價(jià)！這種家常小菜，賣到120元一斤！
• 央視財(cái)經(jīng)|驚！這種家常小菜，賣到120元一斤！
• 市民|驚！這種家常小菜，賣到120元一斤！
• 市民|一天一個(gè)價(jià)！此地這種家常小菜，賣到這個(gè)價(jià)！滿是“春天的味道”→
• 辣椒醬|早春要多吃這種“殺菌菜”，隔三差五吃，全家受益，體質(zhì)好不感冒
• 護(hù)心肉|尖椒護(hù)心肉