文章圖片
文章圖片
文章圖片
春天是又一個四季輪回的開始 ， 萬物開始復蘇 ， 在經過一個寒冬后 ， 隨著天氣的轉暖 ， 人的胃口也開始好起來了 ， 春天你們家的晚餐怎么吃呢？春天我家晚餐這樣吃 ， 葷素搭配 ， 營養好吃不油膩 ， 來看看我們家今天的晚餐都吃了些什么？一、金湯花膠雞雞湯一年四季都適合吃 ， 今天的雞湯中除了添加了低脂高蛋白的花膠外還加了南瓜胡蘿卜泥 ， 燉出來的湯呈金黃色 ， 營養也更豐富 ， 燉煮好的湯 ， 雞肉鮮嫩 ， 金湯濃稠絲滑 ， 湯汁濃而不膩 ， 營養滿滿 。
【材料】：雞半只 ， 花膠1個 ， 紅棗6顆 ， 干貝12粒 ， 胡蘿卜1根 ， 南瓜150克 ， 鹽適量 ， 料酒適量 ， 枸杞1小把
【做法】：1、花膠提前泡發好 ， 紅棗清洗干凈后用溫水浸泡 ， 干貝用料酒加溫水浸泡一下 。
2、雞處理干凈剁成小塊后放鍋中加蔥姜料酒焯水后撈出 。
3、把焯好水的雞肉放入砂鍋中 ， 再把紅棗 ， 干貝和切成小塊的花膠一起放入加1勺料酒和沒過食材的水 ， 大火煮開后轉中小火燜煮40分鐘 。
4、南瓜和胡蘿卜去皮洗凈后片放蒸鍋蒸熟 ， 用料理機打成泥 。
5、40分鐘后把南瓜胡蘿卜泥倒入鍋中 ， 攪勻 。
6、一起煮10分鐘左右至湯汁變濃稠后加適量鹽調味 ， 最后加入枸杞 ， 煮開后就可以關火 。
二、清蒸帶魚帶魚我們家只喜歡吃東海的帶魚 ， 雖說都是帶魚 ， 但吃起來的口感要相差很多 ， 東海的帶魚個頭雖不大 ， 但肉質細膩 ， 鮮嫩 ， 沒有泥腥味 ， 最簡單味美的做法就是清蒸 ， 原汁原味 ， 鮮美營養 。
【材料】：帶魚2條 ， 料酒 ， 鹽 ， 剁椒 ， 老姜 ， 油
【做法】：帶魚除去內臟后清洗干凈 ， （洗的時候只要把外面粘附著的臟物洗掉即可 ， 帶魚外面銀白色的魚鱗不要用力洗去 ， 它含有豐富的蛋白質、鐵、碘、鈣等營養素 ， 還含有較多的磷脂和含有多種不飽和脂肪酸） ， 剪成小段 ， 放入碗中 ， 加入老姜 ， 料酒 ， 適量鹽 ， 再放上剁椒 ， 淋上油 ， 放入蒸鍋 ， 水開后大火蒸10分鐘左右 ， 出鍋前撒上香蔥就可以 。 這樣蒸好的帶魚 ， 肉嫩 ， 味鮮 ， 入味又下飯 。
三、炒青菜每天一碗綠葉蔬菜是必不可少的 ， 家里孩子愛吃蔬菜 ， 特別喜歡的就是這種在我們這兒稱為常菜的綠葉菜 ， 初春季節這菜也是口感最好的時候 ， 炒好的菜 ， 非常軟糯 ， 炒的時候只要少許鹽就可以 ， 無需過多的其他調味料 。
【拉面|春天我家晚餐這樣吃，葷素搭配，做法簡單清爽不油膩，家人愛吃】
【材料】：青菜500克 ， 鹽適量 ， 油適量
【做法】：買回來的青菜去掉根部 ， 擇去外面的老葉 ， 清洗干凈切成小段 ， （小的可整棵炒不用切） 。 鍋中倒入適量油 ， 7成熱放入青菜煸炒至青菜變軟 ， 加適量鹽調味 ， 炒勻至有水出來就可以關火了 。
猜你喜歡
- 豆芽|春天，寧可少吃肉也要吃這菜，才3塊錢1斤，女人常吃臉美白身體瘦
- 面粉|春天遇到必買20斤，隨手一蒸脾胃好、體質棒，紅薯、土豆不如它~
- 韭菜|春天買韭菜，選“寬葉”還是“窄葉”？哪種口感更好？學會不吃虧
- 雞胸肉|春天是孩子長個黃金期，推薦這10道“高鈣菜”，好消化易吸收
- 全麥面包|春天多給孩子吃這魚，我家隔三岔五做一次，鮮美入味特下飯，真香
- 青椒|春天，不管貧富，常給家人吃這菜，營養又解饞，連汁都不剩！
- 蒜苔|春天，懂行的人經常吃這菜，6分鐘出鍋，葷素搭配，營養好消化
- 雞蛋|陽春三月，推薦8道“黃金菜”，營養豐富，順應季節，舒坦過春天
- 拉面|面條賽道熱潮不退反漲，味千拉面卻留不住客，欠稅28萬超兩年
- 涼拌|春天不吃肉，也要多吃4菜1果，鉀含量高，緩解春日困乏，增強體質