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都說生活就是一年四季 ， 一日三餐 ， 在一天勞累的工作結束后 ， 精心為家人準備好晚餐 ，餐桌上擺放家人愛吃的菜 ， 來犒勞家里的胃 ， 一家人圍坐在一起 ， 邊吃邊聊 ， 這就是最簡單的幸福了吧 。
曬湖北武漢一家三口的晚餐 ，我今天晚餐準備了四道菜 ， 香菇燉雞VS兒菜炒肉片VS韭菜香腸炒雞蛋干VS口蘑炒西芹 ， 除了燉雞需要費點時間 ，其它的都是幾道快手小炒 ， 做起來也不太費事 ， 葷素巧搭配 ， 簡單營養又美味 ， 好吃接地氣 ，且自己在家做 ， 好吃又省錢 。 將飯菜曬到朋友圈 ， 意外走紅 ， 網友：過簡單的生活 ， 遠離精致窮 。下面就來看看這些菜的具體做法吧 。


【木耳香菇燉雞】
原料： 土雞   香菇   木耳   姜   老抽    生抽   料酒   蔥花 胡椒粉 油鹽
制作：將雞塊放入淡鹽溫水中清洗干凈；  將料酒倒入雞塊腌制10分鐘；燉鍋中放入 的油 ，加入土雞塊放進燉鍋煸炒干水分 ， 雞塊表面微微發黃后加入姜片繼續翻炒兩下； 加入料酒 ， 老抽和生抽翻炒均勻；加入泡好的香菇和黑木耳翻炒均勻 ， 再倒入泡香菇的水 ， 加蓋燜煮三十分鐘 ， 再加入鹽和胡椒粉翻炒均勻 ， 最后撒入蔥花即可 。

【兒菜炒肉片】
原料： 里脊肉   兒菜   紅椒  生抽 淀粉  料酒   油鹽
制作： 里脊肉片加入鹽 ， 淀粉 ， 生抽和料酒等調味拌均勻；燒鍋水加入1小勺鹽 ， 將兒菜片放進鍋中煮至兩分鐘后撈出備用； 熱鍋涼油 ， 加入肉片進鍋翻炒至變色 ， 加入兒菜片進鍋翻炒兩下； 再加入紅椒進鍋翻炒兩下 ， 最后加入適量的鹽調味翻炒均勻即可 。


【韭菜臘腸炒雞蛋干】
原料： 麻辣臘腸   雞蛋干  韭菜  油鹽
制作：  鍋中放入少許油和水 ， 放入麻辣臘腸片 ， 燜煮兩分鐘后再微微煎出香腸的油脂； 加入雞蛋干片進鍋翻炒幾下 ， 加入韭菜進鍋后大火快炒至微微變色 ， 最后加入少許鹽調味 ， 翻炒均勻即可 。

【口蘑炒西芹】
原料：口蘑   西芹  胡蘿卜  油鹽
【面粉|一家三口的晚餐，簡單營養又美味，好吃接地氣，拒絕精致窮】制作： 燒鍋水加入少許鹽和油 ， 將西芹片放進鍋中燙至變色后撈出備用 。熱鍋涼油 ，加入胡蘿卜片進鍋翻炒兩下 ， 加入口蘑片進鍋翻炒至微微軟；再加入西芹片進鍋翻炒兩下 ， 最后加入適量的鹽調味 ， 翻炒均勻即可 。

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