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潮汕在海外和舊時(shí)都是稱作潮州 ， 現(xiàn)如今也是廣東的三大民系之一 ， 據(jù)說當(dāng)?shù)亓鱾飨聛淼男〕跃陀谐砂偕锨ХN ， 很多外地人到那里吃上一周都沒吃過來 。
而在眾多小吃中 ， 就有這八大小吃最容易令人誤解 ， 光聽名字還真的猜不出這到底是什么？
01.鴨母捻——沒有鴨肉
鴨母捻聽名字好像是和鴨子有關(guān) ， 其實(shí)是八竿子打不著 ， 它有點(diǎn)類似于北方的湯圓 ， 但是不同之處就在于 ， 鴨母捻有很多種餡料 ， 有綠豆餡、紅豆餡、芋泥餡、芝麻糖餡等 ， 并且形狀不一 ， 有橢圓的、圓的等 。
一碗正宗的鴨母捻里邊除了有這種“湯圓”外 ， 還有紅棗、枸杞、銀耳、薏米、百合等食材 ， 咬上一口餡料 ， 順滑絲柔 ， 口感清甜 ， 軟糯彈牙 。
02.糖蔥薄餅——沒有蔥
糖蔥薄餅是潮汕廣為流傳的一道甜點(diǎn) ， 里邊的糖蔥主要指的是用白糖和麥芽糖經(jīng)過特殊的工藝制作而成的甜品 ， 制作好的糖蔥主要是呈現(xiàn)長條狀的 ， 里邊有很多孔 ， 咬著松碎 ， 酥脆香甜 。
薄餅比普通烤鴨配的那種薄餅要薄得多 ， 可以說是10張潮汕薄餅疊起來的厚度才有烤鴨那種薄餅的厚度 ， 用這種當(dāng)?shù)靥赜械谋★灳碇鞘[ ， 再撒上一些花生、芝麻末 ， 就可以吃了 ， 咬著吃松脆甜香 。
03.咸水果——不是咸的水果
咸水果其實(shí)是一種米制品 ， 里邊沒有任何水果 ， 它的外形小巧玲瓏 ， 顏色潔白 ， 就像是一個(gè)厚厚的小碟 ， 中間凹下去 ， 里邊就可以放置用辣椒和蒜蓉爆炒過的潮州特產(chǎn)菜脯粒 ， 看著十分精致 ， 脯粒芬芳咸香 ， 外皮滑潤柔軟 ， 風(fēng)味獨(dú)特 。
04.豬腳圈——沒豬腳
豬腳圈可沒豬腳哦 ， 它屬于一種油炸粿類美食 ， 因外形而得名 ， 炸好的豬腳圈看著黃橙橙的 ， 特別惹人愛 ， 深受當(dāng)?shù)匦『⒌南矏?， 當(dāng)?shù)厝艘矔?huì)把它作為下午茶或早餐吃 ， 雖個(gè)頭不大 ， 但吃著酥脆鮮香不膩 ， 有的人可以一口一個(gè) ， 口感香脆 ， 令人回味 。
05.鱟粿——沒有鱟
鱟（hòu）粿是廣東汕頭的一種傳統(tǒng)小吃 ， 鱟是國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物 ， 所以現(xiàn)在的做法肯定是沒有這種肉的 ， 它主要是用鮮蝦或碎肉去代替 ， 里邊加入花生仁、香菇、鵪鶉蛋等餡料制作的 ， 吃著也更加芳香可口 ， 非常受人們的歡迎 。
06.紅桃粿——沒有桃
紅桃粿是潮汕非常著名的一道小吃 ， 它主要是以糯米粉做皮 ， 香菇、蝦米、豬肉、蔥花等食材為餡料 ， 也可以根據(jù)自身喜好添加 ， 最后經(jīng)過蒸制而成 ， 做好的紅桃粿皮柔軟 ， 看著光澤有彈性 ， 咬著吃軟糯不沾牙 ， 還有嚼勁 。
07.紅糖肚臍餅——不是肚臍
紅糖肚臍餅是潮汕的特色小吃 ， 它主要是用紅薯、紅糖、小麥面粉制作而成 ， 有著圓圓呆萌可愛的外表 ， 形狀酷似肚臍 ， 餅殼散發(fā)出濃郁的甜薯香 ， 入口清甜 ， 帶有紅糖的甜潤和餅的酥香 ， 吃著有嚼勁 ， 甜而不膩 。
08.反沙金銀條——沒有金銀
【潮汕|廣東潮汕最容易被誤解的八大小吃，雖然叫法奇特，卻名不副實(shí)】