大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
尖椒肥腸


食材:肥腸400克、尖椒3個、大蒜、植物油、料酒、醬油、水淀粉、胡椒粉、精鹽、味精
做法
1、肥腸剖開，切段，放入開水鍋中煮透，撈出控凈水分
2、尖椒切片;大蒜剝皮，切成末
3、將植物油燒熱，把肥腸、尖椒同時下鍋稍炸后撈出
4、余油爆香蒜末，烹入料酒、醬油，把肥腸、尖椒、精鹽、味精、胡椒粉和少許開水放入鍋中燒開
5、水淀粉勾芡倒入，燒熟即
金絲鳳尾蝦


【所需食材】：大蝦8只、土豆1個、鹽1勺、蔥、姜、胡椒粉1勺
【烹飪步驟】
1.首先將食材全都準備出來，在做這道菜的時候，大蝦應該選擇鮮蝦，蝦仁是做不出來這道菜。
2.將土豆去皮洗干凈，之后用擦子擦撐成絲，大家在擦的時候一定要用選擇最細的擦，這也是后期問我老媽，我才知道蝦外面酥脆的皮，是用土豆絲做來的，因此絲一定要細，之后將擦出來絲泡在水中，去掉里面的淀粉。
【 面子|顏值在線的13道家常菜，步驟詳細，學會這幾道菜，招待客人面子足】3.在泡土豆絲的時候，咱們將蝦處理一下，蝦洗干凈之后去除蝦頭，開背取蝦線，然后將薄去蝦殼，不過最后一節要留下，是為了后期在做的時候會有好看的造型。
4.之后把處理好的蝦用廚房紙巾吸干水分，然后放在碗中，在加入鹽、胡椒粉和蔥姜碎抓拌均勻，在腌制片刻。
5.接下來將土豆絲再沖洗一遍，之后控干水分，放適量鹽拌勻，等大蝦腌制時間到了后，用土豆絲將蝦包裹好，但不要全包上，蝦尾的那一處要留出來，然后捏成球狀，就像圖片中一樣。
6.再將做好的蝦全都擺放在盤中，現在蝦的外在形狀就已經出現了，等后期在經歷油炸，就可以了。
7.起鍋倒油，中火將油加熱到6成熱的是，把蝦球放進鍋中小火油炸，大家在炸的時候，用筷子夾住，尾部先不放進去，等蝦球已經定型了，再將尾部放進鍋中。
8.等盤中的蝦都依次炸好后，將蝦擺放在盤中，一份顏值高味道還好的金絲鳳尾蝦就做好了，將這道菜學會，像是過節或是招待朋友，這樣多有面子呀。
美味的腐竹紅燒肉


食材：五花肉、腐竹、桃園建民西瓜醬、蔥姜、香菜、青椒、冰糖、醬油、胡椒粉、鹽
做法：1、先把買來的新鮮的五花肉反復沖洗干凈，去掉雜質，瀝干水后，切成塊；
2、再把腐竹放入清水里面，等到把腐竹泡好之后，撈出來，瀝干水，切成段；
3、接著，把蔥姜分別沖洗干凈，去掉雜質后，分別切成蔥花和姜絲；備用；
4、再把香菜仔細地擇洗干凈，去掉根部等，切成香菜碎；把青椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成小塊；
5、然后熱鍋燒油，放入姜絲炒香，放入五花肉，翻炒到變色，加入適量的醬油，翻炒均勻；
6、加入適量的水，大火燒開之后轉為小火，燜煮到五花肉熟透，再放入一點冰糖；
7、大火收汁，放入腐竹段和青椒，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉和鹽，燒煮到成熟入味，撒上蔥花和香菜碎；即可；
秘制脆皮羊排

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