何青|湖南14個市州端午美食在這里 是否也藏著你的鄉(xiāng)愁
紅網(wǎng)時刻6月14日訊(采訪人員 李慧 何青)“五月五 , 是端陽;門插艾 , 香滿堂;吃粽子 , 灑白糖;龍船下水喜洋洋 。 ”今日端午節(jié) , 你家今天吃什么?粽子、咸鴨蛋、皮蛋等陸續(xù)登場成為飯桌上的“常客” , 還有各種地方特色美食 。
其實端午節(jié)不是想念粽子的味道 , 而是想念家的味道 。 時刻采訪人員收集了湖南14個市州端午餐桌上的美食 , 看到這些圖片 , 有沒有勾起家鄉(xiāng)的記憶?
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端午佳節(jié)如期而至 , 很多人都會趁著這個小假期 , 約上家人朋友 , 享受團聚帶來的幸福 。 在長沙的端午節(jié)相聚 , 粽子和小龍蝦很配呀 。 (攝影/陳靈)
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【何青|湖南14個市州端午美食在這里 是否也藏著你的鄉(xiāng)愁】提起衡陽市衡東縣 , 人們的第一印象就是當?shù)氐耐敛?。 衡東土菜 , 以鮮、辣、簡、土為特色 。 (攝影/袁駿)
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在株洲攸縣 , 一大家子團聚 , 當然缺少不了大菜相伴 , 板栗燉雞、蒸魚 , 燒鵝 , 扣肉等擺滿了桌子 。 (攝影/張易)
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湘潭縣茶恩寺鎮(zhèn)農(nóng)村 , 除了粽子和咸鴨蛋 , 還上了一碗蒸大蒜 , 這是當?shù)乇貍涞亩宋绻?jié)菜品 , 大蒜與片糖蒸制而成 , 具有排毒的功效 。 (攝影/劉放明)
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邵陽邵東市 , 申興剛丈母娘一大早就開始忙活了 , 備菜燉菜炒菜 , 給一家人準備了豐盛的端午大餐 。 粉蒸肉是主菜之一 , 用柴火蒸出來有著特別的味道 。 天氣越來越炎熱 , 菜園里的辣椒開始豐收了 , 擂辣椒解饞!艾葉是主角之一 , 百草煮蛋不容錯過 。 (攝影/申興剛)
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自家炸的糯米肉丸子搬上了岳陽端午的飯桌 , 搭配自家做的咸鴨蛋和小龍蝦 , 有口福了!(攝影/曾萬友)
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常德以“缽”聞名 , 無缽不成宴席 , 端午節(jié)的家人團聚 , 當然會有缽缽菜 。 (攝影/全容)
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張家界的土家族飲食既具有濃厚的民族特色 , 又融合了湘菜的精華 。 臘牛肉燉干豆腐、土家賀菜、紅糖鍋巴粥等張家界的特色菜成了端午飯桌的常見菜 。
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回益陽過端午節(jié) , 當然要吃一頓小龍蝦 。 (攝影/金萌萌)
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炸雞腿、檸檬泡雞爪、片片魚、米粉肉、蘑菇瘦肉湯……在郴州端午飯桌上 , 基本是家常菜 , 有葷有素 , 還配點小酒 , 不鋪張浪費 。 (攝影/朱麗萍)
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吃一口永州血鴨 , 再嘗一口鮮嫩多汁的釀豆腐 , 這就是家的味道 。 (攝影/謝萬波)
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