讓人看著就有食欲的幾道家常菜，美味可口還不油膩，好吃特別下飯
尖椒回鍋豬肚


食材：豬肚1個、尖椒適量、蒜苗適量、花椒適量、胡椒粉適量、醬油適量、鹽適量
做法：
1、將豬肚洗干凈后過水備用，鍋里下水待水開后下豬肚、胡椒粉煮豬肚，大約煮1個小時后撈出豬肚放涼，將豬肚切條備用。
2、將尖椒洗凈后切條，蒜苗洗凈后切段。
3、炒鍋中放油，待油熱后放入適量花椒，稍微翻炒幾下后再下豬肚，翻炒幾下后再下入尖椒、蒜苗，待尖椒、蒜苗炒至入味后倒入適量醬油、食鹽，翻炒幾下起鍋裝盤。
【 剁辣椒|讓人看著就有食欲的幾道家常菜，美味可口還不油膩，好吃特別下飯】糖醋炒海蝦


食材：600g活海蝦、10g大蔥、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陳醋、1小勺老抽、1大勺黃酒、1小勺鹽、1小勺干淀粉
做法：
1、蝦洗凈控干水分，挑去蝦線。蔥姜蒜分別切片。起油鍋，油溫升至5成熱時放入蔥姜蒜爆香。放入海蝦。
2、加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，大火翻炒2分鐘。再放入1湯匙陳醋，把干淀粉調成淀粉水勾芡，翻炒均勻即可。
香辣魚塊


食材：魚、大蒜、蔥、剁辣椒、生抽、老抽、鹽、糖、清水、淀粉
做法：
1、魚去內臟洗凈后切成段待用。
2、大蒜、蔥改刀切片；取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、鹽、糖、清水、切好的蔥蒜，調成汁待用。
3、平底鍋倒底油，魚段沾上淀粉，入鍋煎制成金黃色；把調好的魚汁倒入鍋內，蓋鍋蓋燜10分鐘即可出鍋。

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