蘑菇|雞腿燉蘑菇
By 小酒的生活
用料
- 雞腿 4只
- 蘑菇 300克
- 蔥 1根
- 姜 4片
- 油 2勺
- 鹽 1勺
- 料酒 2勺
1、雞腿拿出來解凍，每一個切兩刀入味
【 蘑菇|雞腿燉蘑菇】2、開水燙一下
3、蘑菇湯一下
4、鍋中加油、糖，小火加熱，加雞腿上色
5、加料酒、醬油、蠔油
6、加入水，放蘑菇、鹽
7、小火燉20分鐘以上，收汁盛出
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