家里的小學生開學了，早餐吃什么呢？這是我這幾天收到最多的留言。正好我家也有小學生一枚，我也需要每天按時做早餐。分享我家常做的7種早餐主食，做法相對簡單，而且每一種都可以自由變換，好做好吃，孩子會喜歡。每天換著做一樣，再來一杯牛奶或者豆漿，早餐就解決了。營養足，味道好，簡單又省事。


一，雞蛋卷餅1，面粉中打入雞蛋，再加入適量鹽調味。
2，少量多次地加入清水，攪拌成細膩的可以流動的面糊。
3，電餅鐺預熱，鍋底刷油，將面糊倒入鍋中，再將面糊攤成餅。


4，烙至一面定型后在餅的上面打一個雞蛋，將雞蛋劃散攤平，再撒些香蔥碎增香。5，將餅翻面，在沒有雞蛋的一面刷上自己喜歡的醬料，卷上自己喜歡的配菜，將餅卷起來就可以了。


二，鮮肉餛飩1，豬肉洗凈，剁成肉泥。然后加入一個雞蛋、一勺生抽、少許老抽、少許胡椒粉，沿著一個方向充分攪拌均勻。
2，再加入姜末和蔥末，淋入少許食用油，再次拌勻，餛飩餡就調好了。


3，為了節約時間，可以買現成的餛飩皮，直接包入餡料將餛飩包好。4，餛飩開水下鍋，大火煮開后淋入半碗涼水，反復兩次，最后餛飩全部漂浮起來就熟了。
5，碗中加入一勺生抽、少許香油、香菜碎，把餛飩連湯一起盛入碗中，攪拌均勻就可以享用了。


三，紫菜肉絲面1，豬肉洗凈，切成肉絲，肥瘦分開放。
2，熱鍋少放點油，倒入肥肉煸炒出多余的油脂，再放入蔥段、姜絲炒香。
3，倒入肉絲大火炒至變色，再加入老抽、生抽、鹽、少許白糖炒出香味。然后再淋入少許清水，將肉絲燒熟，加鹽調味即可以關火備用。
【 餛飩|小學生早餐吃什么？我家常做這7種，好做又好吃，孩子喜歡】


4，另外起鍋燒水，水開后下入面條，煮2分鐘后放入紫菜。5，面條煮熟關火。最后將面條和紫菜撈入碗中，再把炒好的肉絲澆在上面，撒些蔥花，美味即成。


四，黑米糯米卷1，晚上睡前，將黑米和糯米混合在一起淘洗干凈，加入和平時煮飯差不多的清水，放在電飯煲中預約煮飯。
2，早上起來，糯米飯已經煮好了。
3，將糯米飯攪拌散開，然后放在耐高溫的保鮮膜上鋪平。上面放些黃瓜條、咸蛋黃，或者其它像油條、火腿、培根、生菜、等等自己喜歡的就好。


4，沿著一邊將糯米飯卷起來，可以借助壽司簾卷得更緊實一些。5，最后對半切開就可以食用了。


五，西葫蘆雞蛋餅1，西葫蘆洗凈，用擦絲器擦成細絲。一小段胡蘿卜也擦成細絲，放在一起，加入少許鹽攪拌均勻，腌制10分鐘。

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