大眾網·海報新聞采訪人員 馬新怡 東營報道
東營的龍居古鎮，有著上千年的歷史，當地特色美食數不勝數，龍居鎮小麻灣村的天香月餅更是獨樹一幟。中秋節剛剛過完，市民們對月餅的熱情依然不減，在9月22日開幕的東營區2021年中國農民豐收節上，龍居天香月餅一登場就引來了市民朋友的追捧，熱愛酥皮月餅的選購者們更是現場直呼過癮。


據了解，龍居月餅是90年代盛行于龍居的名吃之一，有100多年的歷史。相傳清光緒年間，宮廷內的面點師流落到龍居一帶，將這項傳統工藝傳授了下來，天香月餅制作者采用前人的制作工藝，繼續保持純手工制作要求，并選用上等的核桃，南瓜子，西瓜子，黑芝麻，金桔丁等優質食材，以一級花生油調制餡料，制作出的月餅達到了皮酥，餡多，味美的優點。每逢中秋佳節，日夜加工仍供不應求，產品大多銷往東營、濱州等地。




【 東營|豐收節里看龍居｜白玉酥皮藏乾坤 龍居月餅喜過節】純手工制作、精心挑選的餡料、傳統的包裝……從里到外，龍居天香月餅的每一個細節都用心滿滿，一個小小的月餅將厚重的文化底蘊和追求完美的工匠精神完美結合，呈現了富有濃郁地方特色的匠心產品和獨特工藝，傳遞著鄉思。咬一口酥的掉渣，甜而不膩，讓許多食客直呼這是“小時候的味道”。

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