崇明新米、崇明有機菜……在叮咚買菜、盒馬鮮生、聯華超市等平臺上，如今越來越多地能見到來自上海的地產菜，包裝精致，價格也不算貴，成為上海市民的市場選擇。
與我們在市場里見到的崇明米、崇明菜相比，這些擺放在叮咚買菜、盒馬鮮生里的“米袋子”和“菜籃子”僅僅是渠道差異嗎？背后有沒有特別的講究？文匯采訪人員做了一番探訪。
“上新的崇明米，是訂單農業合作的首批豐收果實”
正值豐收的季節，叮咚買菜近日開啟2021年新米銷售季。在眾多新米產品中，有一款“叮咚定制款新農墾崇明軟香鮮米”大有來頭。


原來，今年4月，叮咚買菜與上海崇明新村鄉人民政府簽署戰略合作協議，展開了大米訂單農業項目。而剛于9月29日上架的“叮咚定制款新農墾崇明軟香鮮米”，正是這次訂單農業合作的首批豐收果實。
叮咚買菜這批“特別定制”的崇明新米精選了“滬軟香1號”米種，屬于崇明早稻品種，由上海農科院推薦，并由多位專家及專業測評團隊共同評選，獲獎無數。米如其名，“滬軟香1號”具有軟香鮮糯的特點，可謂大米中顏值與實力并存的全能派。
除了品種優良，這批崇明新米從種植到收割、運輸，均有叮咚買菜農業專家深度參與，并全程嚴格執行叮咚品控標準，整體種植面積近3000畝。采訪人員了解到，今年9-11月該款新米將限量面向華東地區銷售，2.5kg包裝單袋售價為25.9元。


崇明島作為國家級生態島，地理位置和自然環境優越，非常適合種植高品質農作物，并且上海市民對于崇明農產品的認知度和認可度都很高。而通過叮咚買菜的供應鏈布局，近年來更多華東乃至全國的消費者都有機會了解到崇明農產品的高品質。
【 蔬菜|崇明新米上新、崇明蔬菜……叮咚買菜、盒馬鮮生、聯華超市里的崇明貨背后有啥講究？】數據顯示，目前叮咚買菜引進的崇明農產品已經累計超過400款，其中叮咚買菜自有品牌“蔡長青”還研發推出了一款“崇明去根小鮮蘆筍”快手菜。每天都有數十噸優質崇明農產品通過叮咚買菜走向消費者餐桌，其中崇明大米、崇明生態鴿、快手菜等特色產品，也受到不少上海以外地區消費者的歡迎。
據了解，未來，叮咚買菜在產地直采、訂單農業的基礎上，還將發揮自身的大數據算法、智能供應鏈等優勢，打通上下游，進一步與崇明各種植/養殖基地打造更多定制化優質農產品，助力崇明農產品“全國出圈”。
“想把有機菜的價格‘平民化’”
想到有機菜，一般都是動輒十元起，如果再加上崇明的地域限制，價格可能更高。但在盒馬提供的很多崇明有機菜，則能做到價格“平民化”。近日，文匯采訪人員就參觀走訪了兩家為上海市民提供有機菜的農場基地。


9月走進崇明萬禾有機農場基地的智能蔬菜大棚，你可以看到正在育苗的西蘭花、萵筍、生菜、塌菜等成排地列著，正前方插著一塊小牌子，標明其名稱和對應時間。智慧蔬菜大棚擁有內遮陽和外遮陽，在38攝氏度的的艷陽高照天也能夠保證大棚內30度恒溫，維持蔬菜的基本生長。相鄰的大棚內種植著有機黃瓜和有機小蔥，一筐筐采摘好的黃瓜整整齊齊碼在一旁，相較于一般黃瓜沒有那么規整，但是勝在安全和口感的清香。

猜你喜歡

• 香菇|數九天，這種堿性蔬菜要多吃，含鉀高，不開火就是一盤菜
• 豆芽|孩子不愛吃蔬菜，推薦8種好吃的冬菜做法，營養豐富，上桌就搶光
• 蛋清|吃過這頓蔬菜蝦滑湯，才算吃過美味
• 蝦滑|蔬菜蝦滑湯
• 銀魚|小銀魚味道鮮美，搭配面粉蔬菜做成銀魚蔬菜餅，早餐好選擇
• 芝士蔬菜卷|老少皆宜的爆汁芝士蔬菜卷，香軟咸鮮，味美可口
• 芝士|爆汁芝士蔬菜卷
• 蔬菜界|早餐餅太香了，2天不做女兒就哭著要吃，每次一盤，兩三下吃完
• 蔬菜|冬天，這東西見一次買一次，既是蔬菜也是水果，每次上桌都光盤
• 蛋糕|冬天，這蔬菜見一次買一次，做成早餐健脾養胃，尤其適合老人孩子