By 依依小菲菲
用料

• 豆腐 1塊
• 生抽 2勺
• 冰糖 一小把
• 蒜 3瓣
• 醋 1勺
• 韓式辣醬 2勺
• 番茄醬 2勺
• 鹽 半勺
• 油 少許

做法步驟


1、一塊鹵水豆腐～對半對半再對半切開
【 冰糖|魚香脆皮豆腐】


2、豆腐塊表面刷油放入空氣炸鍋，180度15分鐘中間翻一下


3、炸好裝盤就行了


4、把辣醬、番茄醬、生抽、醋、鹽、調好的醬料，放在一起，加少許水攪勻，白糖可以直接放進去，料汁里。我用的冰糖，需要用油先炒化冰糖，再把料汁放入鍋里煸炒，然后澆在豆腐上就可以了。
小貼士白砂糖可以直接放在料汁里，切記要是冰糖的話一定先炒化冰糖再放其它料汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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