夏天是什么？夏天是吃雪糕、吹空調？不，夏天人是沒什么食欲，還懶洋洋的，有多懶呢？巴不得炒一道菜就可以菜飯全有的那種程度。好，滿足你！剛好還有早上剩下的油條，那就來個可以兩吃的絲瓜炒油條好了。


食材準備：
絲瓜、油條、蔥、食鹽、生抽、食用油。
制作步驟：
1. 絲瓜削皮后洗凈，切成滾刀塊；
2. 油條切段，蔥切末；
【周末美食DIY｜一菜兩吃的絲瓜炒油條，你值得擁有】3. 開火，鍋中加少量油，加入蔥末爆香，放入絲瓜，加少量生抽，翻炒；
4. 放適量食鹽，繼續翻炒至絲瓜快熟時，放入油條，翻炒均勻后即可出鍋。
清爽又不失風味的絲瓜炒油條做好了。前面已經提到，這是一道可以一菜兩吃的菜，還可以瞬間變身絲瓜油條湯。只要在上述第三步，放完生抽后加水，就可以實現了。水開后再放入食鹽和油條攪勻，即可關火出鍋，出鍋前還可以放少量芝麻油。這樣一份簡單的絲瓜油條湯也好了。
怎么樣，是不是很簡單？
新京報采訪人員 張明璇 圖片來源 IC photo
編輯 李嚴 校對 劉軍

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