油炸食品和垃圾箱近在咫尺。
隨著外出就餐和外賣點餐的消費者增多，大街邊的美食城也越開越多，一座美食城里一般都匯聚著十幾家甚至幾十家檔口，滿足不同口味食客的需求。在為食客們提供豐富就餐選擇的同時，近期有市民向本報及12345市民服務熱線反映，其中一些美食城的環境衛生狀況令人擔憂，食材隨意堆放在地上、地下室煙味彌漫等問題十分普遍。市民們希望管理部門對美食城加強監管，嚴把食品安全關，讓消費者吃得放心。


一名女子正在擇菜，她身旁地面上堆滿食材。
【 堪憂|菜筐下爬蟑螂、食材挨垃圾桶……一些美食城衛生狀況堪憂】餐桌上切蔬菜 菜筐下爬蟑螂
根據市民投訴的線索，8月20日傍晚，采訪人員來到位于朝陽區東四環大郊亭橋東北側的大成國際中心三層，這里開了一家名叫“禾百廚”的美食城。走進寬闊的美食城大堂，只見中央擺滿了桌椅板凳，四周開了數十家美食檔口。在不少檔口的門前，本應該在后廚加工的蔬菜，卻被員工們拿到了大堂餐桌上加工，而一旁正坐著就餐的食客。
剛進美食城入口，采訪人員就看到餐桌旁有一名中年女子正蹲在地上用刀削菜根，地上的白色籃子里裝滿了擇好的各種蔬菜。在她身后的圓桌上，裝滿了饅頭和面條的塑料袋摞在一起。再往里走，采訪人員發現很多檔口前都存在這一現象。在一家川菜檔口前有幾張拼起的餐桌，3名員工正在桌上切菜，桌上的籃子里擺著切好的辣椒、茄子等。一名員工將一個個尖椒去籽后直接放在餐桌上，下面沒有鋪墊任何東西，另一名員工將切好的茄子扔進腳邊的菜筐里，而就在菜筐不遠處的地面上有一攤泛著油光的黃色液體。在這幾名切菜員工旁邊的餐桌上，幾名食客正在津津有味地吃飯。
“為什么不去后廚切菜呢？”采訪人員問一名員工。他往檔口里看了一眼說：“后廚那么小，哪有地方切菜？在飯桌上干活多寬敞?！彼嬖V采訪人員，美食城每一家檔口的面積都比較小，尤其是后廚，僅夠大廚炒菜，根本沒地方擇菜，所以大家都愿意在外邊餐桌上擇菜，桌子、凳子都可以用來擺菜盆?！澳阍偻锟?，大家都是在外邊干活呢。”正如這名員工所說，采訪人員數了數，在大堂的餐桌上擇菜的至少有七八處，而且加工好的蔬菜并不是單獨統一放起來，而是和沒擇的菜混放在一起，有些員工甚至將菜筐直接放在地上。
在美食城北門旁，一名女子正低著頭削土豆，在她身旁地面上的菜筐里裝滿了各種蔬菜。采訪人員眼看一只蟑螂從這個菜筐下面爬出來，爬進了旁邊的檔口里。
北門外是一條走廊，走廊盡頭一家檔口的后門處，茄子、辣椒堆在門口，幾米開外擺著一雙黑色的舊鞋。
垃圾桶旁放食材 地下室散落煙頭
采訪人員走訪時還發現，有不少美食城開在通風條件較差的地下室里，除了油煙彌漫外，竟還有不少人在里面吸煙。
8月26日傍晚，采訪人員來到位于廣渠路家樂福超市邊的一家美食城，這家名叫“食百匯”的美食城位于地下二層。美食城入口處擺著一張桌子，上面立著一個自動測溫槍，但并沒有人值守。
在這家美食城里，采訪人員雖然沒有看到員工在大堂擇菜切菜的情況，不過卻看到有人在安全出口外的走廊里分擇菜。這名擇菜的員工坐在一個圓桶上，身旁地上放著兩個菜筐，里面裝滿了辣椒和削了皮的土豆，面前的地上有一堆菜葉。走廊的地面覆蓋著一層灰黑色的東西，踩上去感覺鞋底黏糊糊的。

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