新京報訊（采訪人員王萍 于桂桂）10月18日，中國川菜博物館在成都郫都區正式開館。據悉，這是世界上唯一以菜系文化為陳列內容的活態主題博物館。
【 川味|中國川菜博覽館開館，川菜二十四味型沉浸空間亮相】中國川菜博覽館總建筑面積約6000平米，其中布展面積約3000平米。場館內除了介紹川菜的歷史、川菜產業、發展成就，還特別打造了體驗川菜二十四味型的“百味閣”沉浸空間。這里運用豐富的場景營造、360度環繞式立體聲效，打造了川菜二十四味型沉浸空間，讓觀眾可以身處其中感受川菜的麻辣鮮香、味型豐富、菜品多樣。
川菜除了經典菜品，還有遍布街頭巷尾的川味小吃，這也構成了巴蜀獨特的生活本位。在博覽館內，游客可以通過幻影成像技術手法，穿越到煙火氣十足的市井之中，體驗滋味十足的城市底色。
此外，新京報采訪人員了解到，中國首個以川菜品鑒為IP的“川菜小鎮”首期在今年10月1日開放試運營。該小鎮比鄰中國川菜博覽館。游客可在其中品嘗四川百余個區縣的特色美食，體驗川派建筑美學，感受四川的茶館、書院、酒吧，欣賞古蜀宮廷表演。未來，川菜小鎮將攜手更多非遺老字號，為消費者打造地道川味體驗消費新場景，構建世界川菜美食文化旅游目的地。
新京報采訪人員 王萍 于桂桂
編輯 秦勝南 校對 柳寶慶

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