橄欖油|有了 海鮮燴飯 好吃到舔盤！，愛心早餐省時做
海鮮和米飯的完美融合，你試過嗎？碳水就是快樂，這顆顆飽滿的米飯看著就很饞人！迫不及待吃一口，每一粒米都不僅裹滿了湯汁，還吸滿了湯汁，海鮮的鮮美和米飯的香氣在嘴里同時迸發，??好吃到根本停不下來！
【 橄欖油|有了 海鮮燴飯 好吃到舔盤！，愛心早餐省時做】By 亞洲咖啡西點
用料
- 卡納羅利米 54g
- 貽貝 167g
- 蛤蜊 167g
- 干凈的魷魚 66.7g
- 蝦肉 58.5g
- 意大利芹葉 7g
- 大蒜瓣 3個
- 白葡萄酒 41.7ml
- 特級初榨橄欖油 適量
- 新鮮洋蔥 20g
- 西芹 10g
- 胡蘿卜 10g
- 紅彩椒 3g
- 鹽 適量
- 黑胡椒 適量
- 水 適量
2、將意大利芹葉切碎，加入鍋內，再加入適量的水，煮至蛤蜊開口。
3、同樣的方法煮制貽貝；將貽貝、蛤蜊取一小部分出來留最后擺盤用，剩于的蛤蜊、貽貝將湯汁過濾在一起，取出蛤蜊肉與貽貝肉。
4、熱鍋，加入橄欖油，放入洋蔥碎，加入切條的魷魚翻炒均勻。
5、加入白葡萄酒炒煮，煮干后，加入適量的水，加入西芹葉碎，將魷魚煮熟。
6、在鍋內倒入橄欖油或者黃油，加入卡納羅利米，開始加熱，將卡納羅利米炒至金黃色，炒好后將卡納羅利米取出裝入碗中備用。
7、熱鍋，加入橄欖油，將切丁的西芹、胡蘿卜、大蒜、洋蔥加入其中，翻炒出香味。
8、將卡納羅利米加入其中翻炒均勻，待卡納羅利米呈爆米花爆炸的樣子時，加入白葡萄酒炒煮。
9、加入煮制好的魷魚湯，煮干后，加入兩勺過濾出的蛤蜊與貽貝湯，待湯收干后加入兩勺水煮制，全程以中火煮制15～20分鐘。
10、加入蛤蜊肉、貽貝肉、蝦肉，再加入兩勺水煮至濃稠，加入切碎的辣椒，鹽、橄欖油拌勻即可。
11、裝兩勺海鮮燴飯在盤內，用手拍盤底稍震平，將“步驟3”擺盤用的蛤蜊與貽貝擺放在燴飯上，淋上橄欖油、撒上意大利芹葉碎，撒上黑胡椒。
小貼士1、沒有卡納羅利米的，可以用家里普通的大米也可以的哦 2、根據米的吸水性不同，需要調整一下烹煮的時間哦
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