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說起東北美食 , 我第一個想到的就是東北的粘豆包 , 但是粘豆包也是以前吃
第一個是東北的菜包子 , 現(xiàn)在這么說都不知道有幾個人能記得了 , 菜包子不是我們平時吃的包子 , 是用玉米面發(fā)的面 , 然后包的包子 , 黏答答的特別香特別好吃 , 然后里面包著酸菜餡 , 但是最早的菜包子都是包野菜的 , 現(xiàn)在變成酸菜 ,但還是逐漸消失在大家的視野 , 我活了二三十年 , 也只吃過一次而已 , 希望不要被埋沒!
第二個就是雪綿豆沙 , 做法復(fù)雜了點 , 很多人都不愿意做 , 在家做不出來 , 出門大廚不愛做 , 雖然是個甜點 , 但在之前確實很少聽說 , 吃過的人也很少 , 即便吃過也沒吃過幾次 , 可以說逐漸被人遺忘 , 不記得有這個菜品!
【包子|東北“正在逐漸消失”的6大美食,年輕人都很少見,孩子更不認識】
第三個江米條和爐果 , 在小的時候這是零食 , 甚至那時候價格還比較高 , 所以不是隨心所欲
第四個大餅干 , 東北老式大餅干 , 現(xiàn)在圖片上都是被美化了的 , 小時候吃的大餅干哪有什么芝麻 , 就是發(fā)白看起來干干的餅干而已 , 軟是很軟 , 顏色發(fā)白 , 外面的一層像是饅頭外面的膜 , 勁道的 , 很好吃 , 現(xiàn)在哪里有見過 , 很少很少!
第五個雞腿面包 , 不得不說現(xiàn)在的烘焙坊滿街都是 , 尤其是家長還控制孩子們吃的東西 , 看起來小小的店 , 就覺得不衛(wèi)生 , 用的面粉或者是奶油不好 , 所以限制孩子們?nèi)コ?, 現(xiàn)在的面包更是五花八門 , 像是雞腿面包也幾乎見不到了 , 小時候卻非常受追捧!
第六個面魚 , 很久很久以前吃過的了 , 只有那一次 , 是屬于點心那類的 , 做的很精致 , 真的像是小魚一樣 , 小時候覺得那是吃過最形象的食物 , 長大了才發(fā)現(xiàn) , 那時候只是稍微精致 , 雖然現(xiàn)在的食物味道更好了 , 但還是覺得最早以前吃過的東西才是最好吃的 , 這是老一輩人的青春 , 但現(xiàn)在卻封存在了記憶里!
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