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好久不見 ， 小編又來為大家分享地方美食啦！本期內容是關于山東淄博博山區美食 ， 接下來讓我們一起看看博山區都有哪些特色美食吧！

博山區位于淄博市的南部 。 博山區的礦產資源非常多 ， 其中煤和石灰巖是博山區的特色礦產資源 。 除了這些 ， 博山區的旅游資源也特別多 ， 博山區有特別出名的齊長城 ， 還有魯山國家森林公園等超多景點 ， 大家可以和小伙伴一起到博山區旅游 。

在了解完博山區的基本情況之后 ， 接下來一起來看看當地的特色美食吧！
首先第一款美食是博山燴菜
在博山 ， 大家吃的最多的美食就是這款博山燴菜了 。 雖然每個地方都有燴菜 ， 但是博山燴菜有自己的獨特風格 。 在博山區 ， 人們一般會把酥肉 ， 魚丸 ， 豆腐干和木耳等一起放入鍋中 ， 這樣燉出來的燴菜吃起來會格外香 ， 讓人忍不住留下口水 ， 大家快去嘗嘗吧！

小編給大家分享的第二款美食是炸春卷
我們一般在超市購買的春卷都是豆沙餡的居多 ， 但是博山的春卷可不是我們平時吃到的那種甜春卷 ， 而是咸味春卷 。 在春天的時候 ， 博山區的人們會采用新鮮的香椿作為內餡 ， 用面皮包裹住香椿 ， 一起放入油鍋中油炸 。 到了其他季節 ， 人們就會用韭菜作為內餡 ， 制作出來的春卷也特別好吃 。

小編在博山區游玩的時候 ， 曾在街上買過這樣一份原汁原味的炸春卷 ， 外表酥脆 ， 內餡鮮香 。 讓人忍不住多吃幾個 。

小編為大家介紹的第三款美食是博山炸肉
博山人到飯店吃飯 ， 必點的一道菜就是博山炸肉 。 不僅外地人來博山旅游時會吃這道美食 ， 連當地人都非常喜歡 。 博山人制作出的這款博山炸肉 ， 選用的是新鮮的本地豬肉 ， 切成細條狀 ， 加入雞蛋和面粉 ， 放入油鍋中油炸之后 ， 就可以出鍋啦！香香脆脆的 ， 特別好吃 。 喜歡吃這道炸肉的朋友們快去品嘗一下吧！

接下來這一款美食是軟燒豆腐
軟燒豆腐是山東淄博博山區的一道特色名菜 ， 在博山 ， 幾乎每家都會自己制作豆腐 。 博山人們做出來的豆腐軟嫩順滑 ， 吃起來非常爽口 。 博山人民發明的豆腐制作方法和其他地區的做法不同 ， 博山人民使用“酸漿”制作豆腐 ， 這樣做出來的豆腐會更將清香鮮嫩 。 小編嘗過這道軟燒豆腐 ， 真的非常好吃 ， 大家快去試試吧！

小編最后為大家分享的是博山酥鍋
作為博山人民過年時必吃的一道傳統美食 ， 每家每戶到了過年的時候都會制作一大份酥鍋 ， 每家制作出來的味道都不一樣 ， 鄰里鄉親們都會互相品嘗 ， 這樣才有過年的氣息 。 大家對過年時候制作的酥鍋特別重視 ， 因此做出來的酥鍋會更加美味 。

【水果罐頭|博山美食有哪些，我來告訴你，快來嘗嘗吧】以上就是小編為大家分享的博山美食了 ， 如果大家有機會到了博山旅游 ， 大家都可以去品嘗一下 ， 我們下期見 。

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