而且還可以拿來煮各種各樣的美味粥 ， 濃郁而香甜的味道一定會讓你回味無窮 。 來到江西如果不吃這個特產的話肯定會感覺分外的遺憾 。

第四道特產：南昌柚子皮
秋冬季節不少人特別喜歡吃柚子 ， 但是大部分人都是把剩下的柚子皮都扔到了垃圾桶 ， 不過你絕對想不到南昌人卻反其道而行之忙著吃柚子皮 。
或許大家會覺得柚子皮那么苦 ， 那怎么能吃呢？其實柚子皮是一道非常美味的菜 ， 在當地人眼中 ， 它可是一道很不錯的開胃菜！

將柚子皮切成薄片之后開水沖燙 ， 擠干水分之后泡水去除它里邊的苦味 ， 第二天的時候重復這個過程 ， 三四次之后擠干水分就可以炒了 。
炒柚子皮的時候可以加入一些小米椒 ， 炒出來的菜略帶苦味 ， 但是可以清火而且稍微帶點甜 ， 做出來的非常好吃！

【江西|來江西必吃的4道特產，是當地人的心頭寶，可惜存在感低】這四道特產美食都是去江西旅游的必吃品 ， 當地人都拿它當心頭寶 ， 不過很多人不識貨 ， 導致它們的存在感極低 。 但是每一道都相當美味 ， 拿回家帶給親朋好友或者自己吃都是很不錯的 。 你們家鄉有什么樣的特色美食呢？

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