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【空氣炸鍋|烹飪胡椒蓮子豬肚湯，用最簡(jiǎn)單的方法，烹飪出大家愛(ài)吃的口感】
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美食是大家所追求的 ， 只要是喜歡吃美食的人 ， 總是愿意做出來(lái)各種味道的東西 ， 相信這些美好的味道當(dāng)中 ， 總有一些是自己無(wú)法忘懷的 ， 看到如此多美味的東西 ， 不由得讓人停下了腳步 ， 這幾年烹飪美食是眾多人所喜歡的 。 愛(ài)吃美食的人 ， 一般特別愿意感受一些特殊愛(ài)好的東西 ， 比如說(shuō)做一些湯品 ， 特別是南方人 ， 做美食方面是相當(dāng)講究的 ， 因此吃到了大家迷戀的味道 ， 一起來(lái)看看這道簡(jiǎn)單的美味胡椒蓮子豬肚湯 ， 相信它的口感讓你愛(ài)上了 。
這道美食需要的食材是豬肚一個(gè) ， 蓮子一百克 ， 蔥白一根 ， 生姜適量 ， 白胡椒適量 ， 食用鹽一勺 ， 面粉若干 。 具體的烹飪方法 ， 先處理生姜 ， 將生姜直接去除了皮 ， 直接切成的薄片 ， 蔥白我們要清洗的干干凈凈 ， 蓮子要清洗干凈備用 。 豬肚的清洗方面要特別注意 ， 畢竟是自己做美食 ， 衛(wèi)生問(wèn)題是值得關(guān)注的 ， 豬肚要用水直接的清洗一下 ， 加入一大勺的面粉 ， 不斷地進(jìn)行抓 。
等到面粉直接拌的特別均勻后 ， 我們用手不斷地里里外外進(jìn)行揉搓 ， 差不多時(shí)間掌握到五分鐘左右 ， 再次用清水開(kāi)始清洗 ， 這個(gè)時(shí)候我們發(fā)現(xiàn)豬肚已經(jīng)被洗的特別干凈了 ， 最好大家用鹽水稍微的泡一泡 ， 這樣美好的口感一下子出來(lái)了 。 豬肚清洗好后 ， 冷水放入到鍋中 ， 里面再放入一點(diǎn)蔥和生姜 ， 蓋上蓋子開(kāi)始煮 ， 煮的時(shí)間控制到10-15分鐘 。
煮熟我們我們趕緊的撈起來(lái) ， 放在一邊晾涼 ， 將煮好的豬肚切成小小的長(zhǎng)條狀 ， 鍋里面放入適量的食用油 ， 燒開(kāi)后放入蔥姜蒜進(jìn)行爆香 ， 倒入切好的豬肚進(jìn)去 ， 差不多翻炒個(gè)一兩分鐘即可 。 翻炒過(guò)后一次性的加入適量多的水 ， 足夠多的開(kāi)水是有好處的 ， 為何一定要開(kāi)水 ， 主要是這樣做出來(lái)的燉湯更加的濃郁 ， 顏色更加的白皙 。
等到所有的調(diào)料放入進(jìn)去好 ， 直接的蓋上鍋蓋 ， 大概煲湯的時(shí)間是四十分鐘 ， 等到煮開(kāi)了后繼續(xù)的煮一會(huì) ， 直到湯的顏色煮成了濃白色的時(shí)候加入豬肚 ， 這樣美味便已經(jīng)完成了 ， 加入食用鹽后 ， 能讓大家品嘗到美味的口感 ， 而且整個(gè)美食的色澤是特別強(qiáng)的 ， 從而讓更多的人愛(ài)上了 。 一道美味已經(jīng)完成了 ， 豐富的口感迷住了不少人 ， 做法上相當(dāng)?shù)闹v究 。
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