暖胃
《本草綱目》說：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢 。”對付霜降后高發(fā)的胃痛，有意識地選擇一些暖胃食物，如花生、南瓜、紅薯、胡蘿卜、甘藍等，便可以達到養(yǎng)胃暖胃的目的 。
降低膽固醇
花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產后乳汁不足等癥 。李教授介紹說，花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化 。
緩衰老
花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老 。它所含的VE可延緩組織老化，并增強肝臟解毒功能 。
造血功能強
花生具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃 。
【冬季吃花生有哪些營養(yǎng)】 因此，初冬時節(jié)進補，花生功效大，初冬進補花生5大功效 。初冬進補吃什么?花生最有益!
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