【臘鴨蒸多久才能熟】臘鴨在烹調之前，要先用溫水洗凈，以洗去表面的浮塵、霉菌和其他有害微生物，或是臘肉切片，放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分后，再將臘鴨放入蒸鍋，蒸十五到二十分鐘左右即可 。

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