【開了的紅酒可以放多久】
開了的紅酒可以在冰箱中保存14-21天 。因為紅酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能較好地揮發 ， 在酒精揮發過程中令人產生最舒適的感覺 。如果酒溫太高 ， 苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低 ， 應有的香氣和美味又不能有效揮發 。
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