快捷，簡單，鮮香味美！即使是新手也能輕松學(xué)會(huì)！快點(diǎn)學(xué)起來招待家人朋友吧
By Renee歡里
用料

• 肉糜 400克
• 金針菇 200克
• 小白菜 3顆
• 雞蛋 1個(gè)
• 生姜碎 適量
• 小蔥 3根
• 鹽 適量
• 豬油 兩勺
• 料酒 適量
• 淀粉 1.5勺
• 雞精 適量

做法步驟



1、把姜碎，蔥花，雞蛋，淀粉，料酒，鹽和肉餡混合均勻，裝碗




【 renee|菌菇肉丸湯】2、白菜切段，菜白和菜葉分開。金針菇洗干凈備用




3、燒水，加三片姜片，一勺多豬油。水開后加金針菇和白菜菜白。復(fù)開后用勺子把肉餡弄成圓形，下鍋煮，煮8分鐘左右，下白菜菜葉，2分鐘后加鹽雞精調(diào)味。完成！
小貼士姜碎：一定要把姜切很碎，不然會(huì)影響肉丸口感。菌菇可以替換成茶樹菇，平菇等…看個(gè)人喜好白菜可以換成其他蔬菜，也憑個(gè)人喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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