蒸黃花魚特別好吃，味道也很鮮美，淋上藤椒油的話，十分增香開胃，來嘗一嘗吧。
By 鑫淼淼食記 【豆果美食官方認證達人】
用料

• 黃花魚 1條
• 大蔥 1段
• 生姜 1塊
• 蒸魚豉油 適量
• 辣椒 一個
• 鹽 半勺

做法步驟


1、準備食材，將黃花魚去鱗、腮、內臟，清洗干凈。



2、魚身兩側打直刀，塞上姜絲，剩下的姜絲和蔥花鋪到魚身子底下，再塞到魚肚子里一部分。



3、撒少許鹽，淋蒸魚豉油。



4、開水上鍋，蒸10分鐘。



5、準備蔥絲、姜絲、辣椒絲。



6、出鍋的魚倒掉蒸出的湯汁，去掉蔥姜，重新在魚身上鋪蔥、姜、辣椒絲。



7、淋藤椒油，如果能將油加熱再淋上，味道更香。



8、鮮嫩可口，十分開胃。
小貼士1，開水上鍋，不用蒸太久。 2，最后熱油淋魚更香。
黃花魚的營養功效健脾升胃
安神止痢
益氣填精
【 黃花魚|#清香麻爽秒入魂#藤椒油黃花魚】補血止血
防止癌癥
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