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面包又出新做法 ， 不用烤箱不用電飯煲 ， 柔軟拉絲 ， 孩子天天吃不夠 。 面包香甜軟嫩 ， 有著比饅頭更加有嚼勁的口感 ， 受到很多人的喜歡 ， 真的是老少皆宜 。 但是大家都知道 ， 面包想要做得好吃 ， 和面可是個“硬功夫” ， 最基本的標準就是要將面團和出“拉絲薄膜” ， 手工揉面費工費時 ， 讓很多人斷了在家自制面包的想法 。 今天就教大家一個做面包的新做法 ， 加2個蘋果 ， 不烤不烙不油炸 ， 出鍋比肉還香 ， 整個人都看餓了 ， 我每次在家做 ， 全家大小搶著吃 ， 喜歡的朋友一定要在家試試 ， 2分鐘就能輕松學會 ， 比蒸饅頭簡單多了 。
準備食材：
高筋面粉、鹽、白糖、酵母粉、純牛奶、食用油、蘋果、黑芝麻
具體做法：
1.先往盆里加入500g的高筋面粉 ， 用筷子在中間攪一個洞 ， 再加入3g食鹽 ， 增加面粉的筋性 ， 加入30g白糖 ， 再加入5g酵母粉后攪拌均勻 ， 200毫升的純牛奶邊加邊攪拌 ， 攪拌成面絮狀后加入30g食用油 ， 然后揉成光滑的面團 ， 要稍微多揉一會兒 ， 揉成這樣就可以了 ， 蓋上保鮮膜醒發至兩倍大 。
2.準備兩個蘋果去皮后切成小碎丁 。
3.鍋里加入60g白砂糖 ， 加入少許清水炒成香油色 ， 炒成香油色后加入一勺食用油 ， 快速拌勻后加入蘋果碎 ， 接著多翻炒一會兒 ， 把蘋果水分炒干 ， 炒成這樣后盛到碗里備用 。
4.面團已經醒好了 ， 把面團多揉一會兒排排氣 ， 接著揉成長條后切成小劑子 。
【面包|面包又出新做法，不用烤箱不用電飯煲，柔軟拉絲，孩子天天吃不夠】5.把小劑子都揉成扁圓形 ， 把小劑子往下按扁 ， 放上餡料 ， 像包包子一樣包起來 。
6.做好后放到模具里面 ， 蓋上保鮮膜再醒發半個小時 。
7.醒好后刷一層食用油 ， 再撒點黑芝麻 ， 再蓋上保鮮膜上鍋開大火蒸40分鐘左右 。
8.已經蒸熟了 ， 看一下非常蓬松暄軟 ， 我們掰開看一下 ， 還會有拉絲 ， 聞著真的好香 ， 里面是焦糖蘋果餡兒 ， 香甜可口 ， 真的是營養又解饞 ， 喜歡就在家自己試試吧 。
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