1根紅薯，1碗糯米粉，教你做好吃的芝麻紅薯餅，好吃不上火
【 芝麻|1根紅薯，1碗糯米粉，教你做好吃的芝麻紅薯餅，好吃不上火】“世間多少奇珍果，無補饔飧也自慚”這是一首描寫地瓜的故事，文中的一文中的意思就是，世間多少奇珍異果在地瓜面前都自慚形穢，無論是當(dāng)早飯還是當(dāng)晚飯，地瓜只是我們當(dāng)?shù)氐姆窖裕鋵嵥拿纸凶黾t薯，可別小看紅薯，它可是大有來頭的一種食物。




據(jù)資料記載武術(shù)最早傳入中國的時期，大約在明朝后期的萬歷年間，最近已經(jīng)有幾百年的歷史，早在食物匱乏的年代，紅薯還是被人們當(dāng)做是主要的食物來充饑，即使到了今天，紅薯也依舊是非常常見普通價格便宜的食物，但是它的營養(yǎng)缺是非常豐富的，它是一種天然的滋補品。




紅薯中含有的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，其蛋白質(zhì)的含量甚至超過大米，胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的三倍，維生素a的含量是馬鈴薯的100倍，注意撿的紅薯的營養(yǎng)價值是有多么的高，科學(xué)分析，經(jīng)常食用紅薯可以促進(jìn)腦細(xì)胞的分泌，增強(qiáng)人體的抗病能力，提高免疫能力，延緩衰老，很多國家都將紅薯列為食療的主要食品之一。




紅薯不僅可以蒸著吃煮著吃，還可以做成很多中式甜品，今天教大家做一道芝麻火燒餅，我將它歸類為中式甜品，因為它就像南瓜餅，麻團(tuán)那樣，不算菜品，一般在吃飯結(jié)束之后，兩餐之間可以當(dāng)一些小零食來使用，當(dāng)然也可以當(dāng)做早餐。制作芝麻紅薯餅并不難，一根紅薯一碗糯米粉就能做出好吃的芝麻紅薯餅，而且采用的是煎的方式，摒棄了以往傳統(tǒng)的油炸方式，吃起來少油有更加健康。




【菜品】：芝麻紅薯餅
【烹飪食材】：紅薯一根，糯米粉一碗，細(xì)砂糖適量，白芝麻少許，食用油適量。
【烹飪步驟】：
1、首先準(zhǔn)備好所有食材，將紅薯削皮之后清洗干凈切成片。




2、然后放入盤中再放入蒸鍋中成熟，大約需要15分鐘左右的時間。




3、紅薯蒸好之后取出來趁熱搗成紅薯泥。




4、再趁熱加入細(xì)砂糖攪拌均勻，糖的用量，可根據(jù)自己的口味和喜好來適當(dāng)添加，因為紅薯有的時候蜜薯本身甜度也比較高，所以添加糖的時候要掌握好。




5、再加入糯米粉，攪拌均勻。




6、直到能形成一個光滑的面團(tuán)，手揉過后將面團(tuán)蓋上保鮮膜，靜置10分鐘。




7、10分鐘過后將面團(tuán)取出來分成大小均等的小面團(tuán)，將每一個小面團(tuán)搓圓備用。




8、平底鍋，電餅鐺都可以來制作，提前預(yù)熱，刷上一層食用油。

猜你喜歡

• 芝麻|元旦將至，家家戶戶都可以做它，顏值高寓意好，一口一個又脆又香
• 白芝麻|豆腐皮別再涼拌著吃，教你一個特色新吃法，一頓一大盆不夠吃
• 芹菜|冬天吃紅薯不如吃它，買20斤囤起來，做早餐吃，低脂又飽腹，真香
• 小慢|紅薯別再蒸著吃了，教你做紅薯餅，香甜軟糯，比土豆餅都好吃
• 白芝麻|我家最愛的小面包，連著做了3天，香甜酥脆，柔軟拉絲，特解饞
• 紅薯|女兒不喜歡吃早餐，早起30分鐘，一周7天每天不重樣，早餐不愁
• 西葫蘆|2斤餃子皮，1根西葫蘆，不包餃子，做成早餐，我家吃3天沒吃膩
• 黑芝麻|不加1滴油1粒糖，低脂飽腹又好吃，健康更解饞，多吃0負(fù)擔(dān)
• 解饞|2塊錢的餃子皮加1根西葫蘆，做成快手早餐，太美味了，解饞又過癮
• 餛飩|1斤餛飩皮，2根紅薯，做成早餐外脆里軟，連吃3天沒吃夠，太香