下酒又下飯的幾道家常菜，美味可口下飯，簡單易做，好看又好吃韭菜花炒河蝦


材料：河蝦150克、韭菜花300克、姜2片、蒜2瓣、小紅椒1個、鹽2克、雞精1克、胡椒粉1克、生粉10克、生抽1勺做法：1、河蝦清洗干凈，瀝干水份，放入盆中，加生抽、胡椒粉抓勻腌制10分鐘。2、韭菜花洗凈瀝干水份后切成段；姜切末、蒜切末、小紅椒切段。3、腌制好的河蝦撒上一層淀粉。4、鍋內熱油，下河蝦油炸；炸至定型盛出，繼續(xù)燒熱油再入鍋復炸一次；炸好的河蝦盛出控油。5、鍋內留底油，下姜末、蒜末小火炒香；下韭菜段、紅椒段大火翻炒幾下，加入炸過的河蝦炒均勻；最后調入生抽、鹽、雞精炒入味。涼拌金針菇


材料：金針菇、香菜、生抽、麻油、雞精1、 將金針菇洗凈，切去尾部老的部分，如果有連在一起的，撕開。2、 鍋燒開水，放入金針菇，稍煮一下就撈起，冷卻。3、 將香菜洗凈，用白開水沖一下，切碎，放在金針菇上。 加一點生抽，麻油，雞精，拌勻即可。干鍋鴨腸


1、起鍋燒豬油，油燒至八成熱，下入蔥段炸黃，撈出碗中，加入少許醬油、料酒、入籠鍋蒸約5分鐘至熟爛，取出。2、將油發(fā)的豬蹄筋去掉油脂和雜質，用清水洗凈，切成小段，再放入沸水鍋內焯燙一下，撈出瀝干水。3、鍋中加熟豬油，燒至八成熱，放入白糖用小火炒至紅色，放入蹄筋炒上色，填入清湯，用旺火燒沸，轉小火燒入味。4、加入醬油、精鹽炒勻，放入蔥段，再用小火燒至湯汁將干時，調入味精，用水淀粉勾芡，淋入熱花椒油即可。

猜你喜歡

• 三口|假期三口之家午餐曬圈火了，簡單營養(yǎng)又美味，花錢不多家人吃得香
• 彩椒|你炒的雞胸肉又干又柴？方法不對！跟我學一招，香潤滑嫩吃不夠
• |蔥蒜風味的香烤吐司條，外脆里嫩，鮮香又解饞，孩子愛吃的美食
• 玉米|羊肉什么時候最好吃？
• 靚湯|幾款養(yǎng)生靚湯，清熱養(yǎng)顏又潤肺
• 牛奶|別管工資高低，多囤這3種美食，營養(yǎng)又解饞，家中老少皆可吃
• 餃子|元旦假期到，精選“6款水餃”，好吃好做又實惠，吃完順利一整年
• 芝麻|元旦將至，家家戶戶都可以做它，顏值高寓意好，一口一個又脆又香
• 烤雞蛋|想吃地道又豐盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
• 饅頭|泡椒春筍炒肉片：色香味美，好吃又下飯，居家必備菜品